GOLDEN Triangle в ресторане Selfie

В честь 10-летнего юбилея, впервые за всю историю ужинов GOLDEN Triangle, часть билетов одного из самых закрытых гастрономических мероприятий была выставлена в продажу и 30 любителей современной кухни смогли попасть на уникальное событие в ресторан Selfie. Вместе с другими гостями они увидели и оценили авторский взгляд на развитие русской кухни в 21 веке. Ужин десятилетия состоял из 10 концептуальных блюд, отражающих многообразие продуктов и кулинарных техник огромной России и поданных с изяществом современного искусства. Восхитительный гастрономический вернисаж прошел в сопровождении коктейлей на основе Grey Goose. Шеф-повар всегда думает о сочетании своей еды и сопровождающих её напитков и тандем современная кухня-современные коктейли это еще один важный аспект гастрономического мастерства каждого повара. Academy Gimlet, Apple Crisp, Floridian, L’Espresso – именно эти коктейли к блюдам были созданы с эксклюзивной, суперпремиальной водкой из Франции, созданной из лучшей пшеницы региона Пикардии и чистейшей воды из родников Женсака. А коктейль LeGrandFizzудостоился права стать официальным напитком Московского гастрономического Фестиваля, ведь тема пейринга, сочетания блюд и напитков сегодня одна из главных в гастрономическом мире.

Традиционные аплодисменты, автографы, селфи с шефами – все это, как всегда, венчало ужин «Золотого треугольника».

В числе посетивших ужин GOLDEN Triangle были: Елена и Константин Ремчуковы, Андрей Фомин, Ян Яновский, Милана Королева и Михаил Кучмент, Татьяна Рогаченко, Сергей и Лиза Минаевы, Борис и Ирина Зарьковы, Илья Тютенков, Владимир Перельман, Нино Грациано, Мария Лобанова, Евгений Заболотный, Наташа Лучанинова, и конечно главные герои ужина Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Дмитрий Зотов и Георгий Троян.

Еще одним событием ужина стало представление редких сортов кофе от Nespresso Professional: Nepal Lamjung и Kilimanjaro Peaberry, Эту уникальную пару в мире можно попробовать только в ресторанах с высшей оценкой гида Michelin, а в Москве только в ресторане Selfieи WhiteRabbit.

Гастрономическим аккомпанементом ужина выступила итальянская минеральная вода Acqua Panna и S.Pellegrino.

Московский Гастрономический Фестиваль стартовал на этой неделе и продлится целый месяц. В этом году в Фестивале участвуют более 100 лучших ресторанов Москвы, шеф-повара которых придумали специальные дегустационные меню стоимостью 1900 рублей.

Рестораны, принимающие участие в Фестивале:

45º/60º, Acapella Restraunt, Accenti, AQ Kitchen, Aviator, Baltschug Kempinski Moscow, Balzi Rossi, Black Thai, Bolognetta Osteria&Pizzeria, Brasserie Мост, Brisket BBQ, BRO&N Pizzeria, Buba by Sumosan, Buono, Burger&Pizzetta, Butler, Chicha, City Space Bar & Lounge, Corner Cafe&Kitchen, Erwin.Река, Erwin.Река.Море.Океан, Food Embassy, Fumisawa Sushi, Haggis Pub & Kitchen, Hong Kong, I Like Grill, I Like Wine 2.0, Il Forno, Il Pomodoro, IVanGogh, Jamie's Italian, Katusha, La Bella Societa, La Bottega Siciliana, Ladurée, LavkaLavka, Leveldva, LITRO, Luciano, Madame Wong, Maritozzo, Maybe., MEGUmi, Modus, Molon Lave, MoreGrill, MØS, Mushrooms, New York Steak house, Nofar, OliOli, OVO by Carlo Cracco, Pâté&Co, Pinch, Quadrum, Ribambelle Green, Rombus, Ruski, Salumeria, SAVVA, Selfie, Sempre, Sirena, Soluxe Club, Steak It Easy, Tartaria, Tehnikum, The Mad Cook, The waiters, THE Сад, Touche, Valenok, Varvara cafe, Villa Sumosan, White Rabbit, Zodiac, АИСТ, Ача-Чача, Балкон, Белуга, Березка, БОК, Буйабес, Владивосток 3000, Воронеж, Восход, Голодный-Злой, Жеральдин, Карлсон, Китайская грамота, Китайская грамота в Барвихе, Китайские новости, Кому жить хорошо, Ласточка, Макото, МАРК и ЛЕВ на Рублевке, Моника, Паб Ло Пикассо, Пирог Мясника, Пироги вино и гусь, Северяне, Страна, которой нет, СЫР, Сыроварня на Красном Октябре, Тамани, Фаренгейт, Чайка, Честная Кухня, и Южане.