Найти по параметрам

Гастроли кулинарного китайского мастера в ресторане «Soluxe Club»

Redaktor, 3 Июля 2015

До 6 июля в ресторане «Soluxe Club» проходят гастроли китайского кулинарного мастера Чжао Синь Линя. Шеф-повар представит московской публике шаньдунское направление китайской кухни.

Ресторан Soluxe Club / Солюкс Клаб

Кухня: Авторская, Европейская, Китайская
Средний счет : 3000-4000р
Адрес: Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
M
Киевская

Шаньдунская кухня (провинция Шаньдун расположена на восточном побережье страны) известна блюдами с ярким вкусом. Одно из наиболее знаменитых — рыба с красной чешуей, зажаренная в глубоком слое масла. Центр провинции — город Цзинань славится блюдом карп из реки Хуанхэ в кисло-сладком соусе. Другое, не менее популярное блюдо — тушеные курицы из Дэчжоу. Куры выращиваются и готовятся особым способом, отчего их мясо, становится красным и легко отделяется от костей, хотя форма тушки не изменяется. Среди других шаньдунских деликатесов — супы (чистые отвары и молочные бульоны). А знаменитый суп из ласточкиных гнезд — блюдо шаньдунской кулинарной школы.
Специально для гастролей в Москве Чжао Синь Линь подготовил сет-меню из самых известных традиционных блюд:

Радужная закуска – 620 рублей

Суп из разных грибов: сморчки, бамбуковые китайские грибы, Цао гу и мацутаки - 870 рублей

Трепанг в соусе из лука порея – 2450 рублей

Рыба-белка в кисло-сладком соусе с дыней – 2340 рублей

Утиная грудка с хрустящей корочкой и блинчиками – 1230 рублей

Тигровые креветки с грецким орехом, питахаей и дыней – 1200 рублей

Свиная грудинка в соевом соусе с ростками зимнего бамбука и брокколи – 870 рублей

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Акция в «Биродроме»

Насладиться любимым пивом теперь можно вдвое дешевле!


Скидка 20% в день рождения в ресторане «Шинок»

Приглашаем отпраздновать день рождения в уютной и гостеприимной атмосфере ресторана «Шинок»!


Семейное воскресенье в ресторане Il Canto

По воскресеньям приходите с детьми на семейный обед и получите скидку 50% на детское меню!*

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...