по параметрам

Fumisawa Sushi представит 5 тартаров на MRW

Redaktor, 2 Июля 2019

Fumisawa Sushi принимает участие в фестивале Moscow Restaurant Week и уже с 1 июля тут можно открыть для себя новые вкусы тартаров, названных в честь японских водоемов.
Шеф-повар Джун Кондо подготовит для гостей четыре фирменных рыбных тартара: «Оккама», «Оирасэ», «Нихонкай», «Тайхэйё». Основными ингредиентами во всех стали рыба и морепродукты. Тартар «Оккама» с гребешком (750 рублей), приправленный соевым соусом, мятой и базиликом, подают в раковине. Тартар получил название в честь крошечного озера острова Хонсю.
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
Реке Оирасэ посвящен тартар из желтохвоста (950 рублей). Особый вкус рыбе придают японская горчица, кинза и соевый соус.
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
«Нихонкай» (1700 рублей) тунец сочетается с маслом васаби и олицетворяет собой Японское море, а «Тайхэйё», то есть Тихий океан, представляет собой гармонию вкусов лосося, имбиря, соевого соуса, шрирача и сока лайма (550 руб.).
1/2
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня

«Нихонкай»

Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня

Пятый лот — для сладкоежек. «Машумаро» (650 рублей) придуман кондитером ресторана Анной Степановой. В составе десерта — свежие фрукты и ягоды: клубника, манго, соус кули и мороженое со вкусом зеленого чая.

1/2
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
Ресторан Fumisawa Sushi Moscow Restaurant Week фестиваль тартаров японская кухня
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Fumisawa Sushi / Фумисава Суши

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, ул. Петровка, д. 5
Городская платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...