Фиалковые вареники и авокадо-гаспачо в ресторане BURO.TSUM

Но главное событие лета, которое никак нельзя пропустить, — возвращение в меню легендарного салата с арбузом, сыром пекорино и кардамоном.

• Вафли из батата с авокадо и лососем, 1100 руб.;
• Ватрушка с творогом 2.0 и английским соусом, 960 руб.;
• Фиалковые вареники с творогом, 710 руб.;
• Шотландское яйцо с киноа и томатами, 760 руб.;
• Взбитая манная каша с белым шоколадом и кленовым сиропом, 690 руб.;
• Чиа пудинг с миндальной гранолой, 750 руб.;
• Кокосовые блины с голубикой и ананасом, 890 руб.

• Гаспачо авокадо с крабом и миндалем, 1800 руб.;
• Холодный суп из мацони с юдзу и кольраби, 800 руб.;
• Тартар из гребешка с юдзу и томатами, 1460 руб.;
• Салат с хрустящими креветками, 1200 руб.;
• Салат с арбузом и пекорино, 1100 руб.;
• Конкилье с кальмаром и пряным перцем, 1900 руб.;
• Кальмары на гриле с киноа и томатами, 2100 руб.;
• Черная треска с биском и спаржей, 1750 руб.;
• Тунец блю фин на робате с птитимом и овощами, 2600 руб.;
• Томленая ножка ягненка с томатами и ялтинским луком, 2100 руб.;
• Телятина на кости с перечным соусом, 3100 руб.