Фестивальный сет РРФ в баре «Вермутерия»

Redaktor, 19 Апреля 2019

«Вермутерия» также принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале. Ресторан остался верен традициям – так, шеф-повар Карло Греку предлагает сет из блюд Апеннинского полуострова.

Один сет – за 990 рублей – представляет собой хиты итальянской кухни, второй – за 350 рублей – десертный. В основном сете подают любимчика публики – тартар из говядины с желтком перепелиного яйца, икрой сига и маринованным луком. Ризотто шеф-повар дополнил шафраном, вермутом и баклажанной икрой: так появилось второе блюдо – вариации на тему коллаборации Италии и России. Последнее блюдо сета – лазанья с белыми грибами.

Сладкий сет состоит из пирожного тирамису и коктейля на основе кофе и коньяка.

1/2
Ресторан Вермутерия Российский Ресторанный Фестиваль итальянская кухня сет 990 рублей

Тартар из говядины

Ресторан Вермутерия Российский Ресторанный Фестиваль итальянская кухня сет 990 рублей
Ресторан Вермутерия Российский Ресторанный Фестиваль итальянская кухня сет 990 рублей
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Вермутерия

Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Москва, Большой Путинковский пер., д. 5
Городская платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...