Фестивальный бранч в кафе Varvara

Redaktor, 20 марта 2018
25 марта кафе Varvara приглашает на заключительный бранч фестиваля Moscow Restaurant Week, на котором бренд-шеф Александр Ермаков, кроме фестивального сета, представит еще несколько новых блюд – анонсов апрельского меню: лёгкий салат романо с обжаренной на гриле розовой креветкой и яйцом фри.

Для тех, кто любит подкрепиться более основательно, в меню представлено классическое сочетание картофельного салата с копчёной грудинкой. Ближе к середине бранча переходите к серьёзным блюдам. Никого не оставит равнодушным рагу из бычьих хвостов с яйцом пашот и розовым перцем. В качестве «секретного» ингредиента, для создания более пикантного вкуса, бренд-шеф использует небольшое количество стаута.

Составляя меню, Александр учёл интересы тех, кто равнодушен к мясу и включил в список блюд карельскую форель с болтуньей и мальтийским соусом.

На десерт - миндальное печенье, мороженое с попкорном из гречки, медовик и кисель из черной смородины.

1/3
Фестивальный бранч в кафе Varvara

Карельская форель с болтуньей и мальтийским соусом

Карельская форель с болтуньей и мальтийским соусом
Картофельный салат с копчёной грудинкой
Салат романо с обжаренной на гриле розовой креветкой и яйцом фри

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Varvara / Варвара (закрыт)

Вино по бокалам
Живая музыка
С диванчиками
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, ул. Петровка, д. 23/10, стр. 5
Парковки нет
Смотрите также
19 марта 2018
Сеть круассаных «Мистер Круассан» в Москве
В Москве открылась сеть кафе-пекарен «Мистер Круассан». Первое заведение заработало недалеко от станции метро Алексеевск...
19 марта 2018
Завтраки в сети баров «Дорогая, я перезвоню..,»
В сети баров «Дорогая, я перезвоню..,» теперь кормят завтраками с 10:00 до 12:00 по будням и с 12:00 до 16:00 по выходным....
19 марта 2018
Весенний праздник Навруз в ресторане Oxus
21 марта ресторан Oxus приглашает отметить весенний праздник Навруз. Весь день гостей будут угощать свадебным пловом и п...
Загрузка...