Фильтры
Фильтры

Фестиваль Tartar Week в ресторане Л.Е.С.

Redaktor, 12 августа 2021
Долгожданные летние ресторанные недели вернулись в Москву и по традиции посвящены тартарам. К этому событию шеф-повара создали вариации тартаров, где в качестве основных ингредиентов выступают не только мясо и рыба, но и сезонные продукты: овощи, фрукты и ягоды.

Специальное меню в ресторане Л.Е.С. представлено с 9 по 22 августа.

Шеф-повар Андрей Колодяжный разработал фестивальное меню, которое полностью передает концепцию нового ресторана Л.Е.С. на Тверском бульваре. Там можно попробовать тартары в авторском исполнении шефа-гастроботаника — кухня трав и цветов лежит в основе каждого из трех блюд: легкого тартара из гребешка с крыжовником, артишоками и ароматным целебным лабазником (590 руб.), насыщенного тартара из ягненка с копченой уткой, маринованными одуванчиками и кислицей (490 руб.), а также десертного тартара в средиземноморском стиле из пряного инжира с оливковым мороженым, корнями пырея и цветами роз (490 руб.).

1/3
ресторан лес фестиваль тартаров Tartar Week Московские ресторанные недели

Тартар из гребешка с крыжовником, артишоками и лабазником

ресторан лес фестиваль тартаров Tartar Week Московские ресторанные недели
ресторан лес фестиваль тартаров Tartar Week Московские ресторанные недели
ресторан лес фестиваль тартаров Tartar Week Московские ресторанные недели

Сопровождением к тартарам послужит фестивальный коктейль Jameson Black Sour, который можно заказать в каждом ресторане-участнике Tartar Week.

ресторан лес фестиваль тартаров Tartar Week Московские ресторанные недели

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Л.Е.С.

Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Тверской бульвар, 9
Городская платная
+7 (925) 887-01-83
Москва
Ваш город
Загрузка...