Фестиваль «Сезон» в ресторане Touché
Redaktor, 16 августа 2018
В Москве стартует фестиваль современной гастрономии «Сезон», посвящённый сезонным августовским продуктам. Шеф-повар Touché Тарас Кириенко приготовил по этому случаю четыре новых блюда.
На закуску шеф предлагает гостям салат из арбуза, разных томатов, ялтинского лука и овечьего сыра (450 руб.) – любимое многими сочетание ягод с сыром. Далее горячая закуска из брокколи и куриной грудки с заправкой из анчоусов и вяленой говядиной (500 руб.). Ещё один типичный для августа продукт – белые грибы, их шеф подаёт в виде нежного крема с открытым равиоли с телячьими щёчками и уткой с кусочками сыра пармезан (650 руб.). На десерт – шарлотка с изюмом кишмиш с воздушным мороженым из дыни и имбиря (350 руб.).
Фестиваль проходит с 20 августа по 2 сентября.
859
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Touche’ / Туше
Телефон:
Кухня:
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22
Улица 1905 года (1.02 км)
Охраняемая платная
Смотрите также
09 апреля 2020
-20% на банкет в ресторане «Шале»
До конца апреля ресторан «Шале» делает скидку 20% при бронировании любого банкета!
