Фестиваль «Сезон» в ресторане Touché
Redaktor, 16 Августа 2018
В Москве стартует фестиваль современной гастрономии «Сезон», посвящённый сезонным августовским продуктам. Шеф-повар Touché Тарас Кириенко приготовил по этому случаю четыре новых блюда.
На закуску шеф предлагает гостям салат из арбуза, разных томатов, ялтинского лука и овечьего сыра (450 руб.) – любимое многими сочетание ягод с сыром. Далее горячая закуска из брокколи и куриной грудки с заправкой из анчоусов и вяленой говядиной (500 руб.). Ещё один типичный для августа продукт – белые грибы, их шеф подаёт в виде нежного крема с открытым равиоли с телячьими щёчками и уткой с кусочками сыра пармезан (650 руб.). На десерт – шарлотка с изюмом кишмиш с воздушным мороженым из дыни и имбиря (350 руб.).
Фестиваль проходит с 20 августа по 2 сентября.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Touche’ / Туше
Кухня:
Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22
M
Улица 1905 года (1.02 км)
Охраняемая платная
Читайте также
Ресторан Cult – последователи хорошего вина и еды на Арбате
В Москве открылся ресторан Cult от команды гастропаба «Оптимист». Заведение работает на втором этаже особняка в Арбатском переулке.
Ресторан THE TOY откроется в феврале
THE TOY – новый масштабный проект ресторатора Александра Воробьева («Облака», La Barge, La Villa Краснодар), который откроет свои двери в начале февраля...
Ресторан Rose Bar угощает морепродуктами десяти морей
Rose Bar решил начать год с урока географии и дополнил свое меню морскими деликатесами из 10 российских морей.
В ресторане «Наволне» начался сезон горячих напитков
Европа и Азия сошлись в зимнем предложении от ресторана «Наволне». Шеф-бармен Евгений Алисейчик по случаю холодов разработал карту горячих напитков.
В «Атриуме» открылось кафе My Gelatо
Сеть My Gelatо пополнилась еще одним кафе. На этот раз райское место для любителей мороженого открылось в «Атриуме» – и это уже шестнадцатая точка проекта. Корн...
НАВЕРХ
