Фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Казбек»

Redaktor, 19 августа 2020
Впервые в истории фестиваля Set-o-Mania будет проходить в ресторанах Maison Dellos не один месяц, а два!
А значит, весь август и сентябрь можно дегустировать гастрономические сеты по приятной цене 1850 рублей за три блюда, получая возможность выиграть выходные в лучших отелях сети Marriott International по всей России и замечательные призы от постоянных партнеров Grey Goose и World Class.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Сет №1

С 1 августа по 30 сентября во всех ресторанах Maison Dellos проходит традиционный фестиваль Set-o-Mania. Он дает возможность шеф-поварам проявить свои творческие способности без оглядки на правила и границы. Благодаря фестивалю меню ресторанов Maison Dellos обогащают два сета (преимущественно рыбный и мясной) из трех блюд, созданных специально для Set-o-Mania. Это возможность по-новому оценить и мастерство шефов, и любимый ресторан. 
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Сет №2

Каждый сет стоит 1850 рублей, при заказе любого к нему прилагается коктейль Grey Goose Fizz или шот одноимённой французской водки. Все участники фестиваля, попробовавшие сеты в каждом из ресторанов Maison Dellos, получат неделю занятий в World Class и бутылку водки в подарок, а также шанс выиграть один из главных призов.

Воспевающий грузинскую кухню, шеф ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа всегда делает акцент на свежих качественных продуктах. Все гениальное — просто, и сезонный салат с козьим сыром, арбузом и эстрагоном ожидаемо хорош. Необычный вкус блюду придает соус из томатов, болгарского перца и чили с добавлением меда и винного уксуса.

ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Салат с козьим сыром

На горячее еще один беспроигрышный вариант – хачапури с копченым лососем, красной икрой и сливочным соусом: коронное блюдо мамы шефа Наны, отвечающей в ресторане за выпечку.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Хачапури с копченым лососем, красной икрой и сливочным соусом

На сладкое – белый шоколадный фондан с сорбетом «лесные ягоды», желе из мяты и эстрагона.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Белый шоколадный фондан

Во втором сете — салат с утиной грудкой, запеченной в красной аджике, подается с пикантной подгарнировкой с мякотью дыни, замаринованной в соке граната вместе со свеклой и зеленой аджикой.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Салат с утиной грудкой

Мамалыга со свиными ребрами, сначала обжаренными на открытом огне, а потом запеченными в глазури из меда и томатов, в сопровождении кукурузы на гриле возвращает нас на пляжи Батуми – они пока доступны к посещению только через вкусовые ощущения.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

Мамалыга со свиными ребрами

Авторская интерпретация десерта «Поль Робсон» — что-то новое для грузинского ресторана, но от того не менее удачное в исполнении. Корзинка и крошка из шоколадного бисквита, сливочный крем на основе маскарпоне вместо традиционного сметанного, свежие персики, малина и мята — летняя альтернатива грецким орехам.
ресторан грузинской кухни Казбек блюда грузинской кухни фестиваль Set-o-Mania рестораны Maison Dellos Marriott International Grey Goose World Class

«Поль Робсон»

В этот раз крупно повезет сразу нескольким участникам: партнер фестиваля, отельная сеть Marriott International разыгрывает среди финалистов не один приз, а восемь! Выходные (2 ночи) с завтраком на двоих и комплиментом от отелей: The Ritz Carlton, Moscow; The St. Regis Moscow Nikolskaya; Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel ; Krasnodar Marriott;  Novosibirsk Marriott; Marriott Voronezh; Sheraton Nizhny Novgorod, Kremlin; Renaissance Moscow Monarch Centre – достанутся счастливчикам, которые примут участие в финальном розыгрыше в прямом эфире Instagram Maison Dellos.
бронировать онлайн

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
2 оценки | 3 отзыва
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Kazbek / Казбек

Живая музыка
Панорамный вид
У воды
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, ул. 1905 года, д. 2
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
14 августа 2020
Pre-Opening: «Simach в Недальнем»
В Москве в техническом режиме начал работу новый проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и Дениса Симачева «Simach в Не...
14 августа 2020
В пространстве «ТЕБУРА:СИКА» открылся новый суси-бар
В августе по соседству с популярным татиноми-баром «ТЕБУРА:СИКА» заработал новый самостоятельный проект Дмитрия Левицког...
14 августа 2020
Фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Турандот»
С 1 августа по 30 сентября в ресторанах группы Maison Dellos проходит ежегодный гастрономический фестиваль Set-o-Mania.
Загрузка...