Фильтры
Фильтры

Фестиваль «Новые имена»: сет «Свободное воспоминание» Андрея Федосеева в ресторане «Бор»

Redaktor, 11 мая 2023 Время прочтения менее минуты
С 11 по 25 мая в России пройдет гастрономический фестиваль «Новые имена». Гастрономический сет «Свободное воспоминание» шеф-повара ресторана современной русской кухни «Бор» Андрея Федосеева посвящен незабываемым впечатлениям из прошлого на лоне природы. 
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание

Сет «Свободное воспоминание»

Вдохновением для создания сета стала тема пробуждающейся природы, обостренного восприятия майских красок и сочных выразительных вкусов.
Наша память хранит много воспоминаний. С ними же нередко связаны любимые вкусы. Мы помним события из жизни словно серию видеокадров, запечатлевших не только пейзажи, но и головокружительные ароматы, вкусовые ощущения. Cет «Свободное воспоминание» возрождает в памяти лучшие моменты из выездов на природу с друзьями и родными людьми, 

– Андрей Федосеев, шеф-повар ресторана «Бор»
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание

Кольчугинский сыр, огурцы, ржаной солод

Кольчугинский сыр, огурцы, ржаной солод
Прогулки по весеннему лесу, пение птиц и легкий перекус на природе.

Волжский рак, крапива, жареный картофель
Тихая заря на горизонте и теплая дружеская компания у реки, готовящая незамысловатый ужин.

1/2
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание

Волжский рак, крапива, жареный картофель

ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание

Ростовский ягненок, береза, черемша
Дымок, сочное мясо, брутальный вкус которого подчеркивают весенние дикоросы.

Вологодские сливки, земляника, луговые травы
Солнечные зайчики на росе, аромат свежей зелени и вкус сладких ягод, нежно укутанных сливочным покрывалом, — лучшие воспоминания о деревне из детства.

1/2
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание

Ростовский ягненок, береза, черемша

ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание
ресторан Бор фестиваль Новые имена сет Свободное воспоминание
Стоимость сета — 1790 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

БОР

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Пятницкая, 9/28, стр 1
Городская платная
+7 (936) 555-25-25
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...