Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон»
Redaktor, 13 ноября 2025 Время прочтения менее минуты
Ресторан «Муссон» в третий раз участвует в фестивале северной кухни Not Only Cod («Не только треска»).
Сейчас он посвящен годовщине подписания дюжиной ведущих шефов Северной Европы Манифеста New Nordic Cuisine; это произошло 17 ноября 2004 года в копенгагенском Noma.
Фестивальный сет, разработанный Алексеем Гуровым, создан по канонам New Nordic Cuisine: лаконичность, внимание к сезонности и локальному продукту.
Сет, 3500 ₽
- смёрреброд с уткой, маринованным огурцом, белыми грибами и вешенками — не просто бутер, а полноценное блюдо на хлебе;
- оленина с чипсами из свеклы, вишней, кремом из белых грибов — нежное мясо, сладковатая свекла, пряная вишня и соус из боровиков;
- тарт с грушей, норвежским сыром брюност, розмарином и солью Белого моря — сыр брюност из уваренных сливок придает десерту завораживающий карамельно-ирисочный вкус.
Напитки
- водка ml — 450 ₽
- настойка пряная брусника / ваниль 40 ml — 490 ₽
- коктейль «Хюгге» от шеф-бармена Фёдора Курганского: пряная настойка на бруснике / ваниль / грушевый ликер / бабл дропс — 550 ₽
Только с 10 по 23 ноября.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Телефон заведения: +7 (495) 646-16-05
13
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон» - фото 1 (предоставлено заведением)
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон» - фото 2 (предоставлено заведением)
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон» - фото 3 (предоставлено заведением)
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон» - фото 4 (предоставлено заведением)
Фестиваль Not Only Cod в ресторане «Муссон» - фото 5 (предоставлено заведением)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Musson / Муссон
Еще 36
фото
фото
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
ул. Коровий вал, д. 5
Добрынинская (138 м)
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 646-16-05
Смотрите также 👀
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.