Найти по параметрам

Европейское лето в ресторане Soluxe Club

Redaktor, 26 Июня 2015

Ресторан Soluxe club славится, прежде всего, кантонской и императорской кухней, но летнее обновление меню было решено разнообразить не только традиционными китайскими блюдами, но и европейскими бестселлерами.

Ресторан Soluxe Club / Солюкс Клаб

Кухня: Авторская, Европейская, Китайская
Средний счет : 3000-4000р
Адрес: Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
M
Киевская

В жаркую погоду совершенно логично сделать акцент на легких, освежающих вкусах, поэтому в меню появились тар-тар из говядины с каперсами и тостами из бородинского хлеба (870 руб.) и тар-тар из тунца с авокадо (730 руб.), а также холодные спринг-роллы из креветок и овощей с апельсиновым соусом (540 руб.), томатный суп с крабами на манер гаспачо (760 руб.) и главный летний хит – окрошка с говядиной на квасе или кефире (520 руб.).

Значительная роль в летнем меню отведена рыбе и морепродуктам: кнели из креветок с овощами и кунжутным маслом (850 руб.), хрустящие креветки с питахаей и тропическим соусом (780 руб.), дорада с летними овощами (2100 руб.). Адепты мясной диеты также не будут разочарованы, в разделе горячих блюд появилось сразу четыре позиции из мяса и птицы. Европейское настроение здесь меняется на азиатский стиль, стоит попробовать доуфу, приготовленное с говядиной, грибами шиитаке и соусом Абалон (670 руб.), свинину Гон - Бао - Жоу в кисло-сладком соусе (650 руб.) и холодную летнюю лапшу с курицей по-сычуаньски (580 рублей).

А на десерт обязательно мороженое, в Soluxe Club его делают по особенному рецепту и только из натуральных ингредиентов. Как гласит легенда, замороженные десерты были придуманы именно в Китае, много веков назад и подавались к столу императора. Звездами меню, определенно, можно считать ассорти сорбетов (личи, лимон-базилик и лесная земляника) в оригинальной подаче (510 руб.) и знаменитый десерт Мочи из тонкого рисового теста с воздушным кремом, манго, клубникой и голубикой.
1/4

Морепродукты в ресторане Soluxe Club

Морепродукты в ресторане Soluxe Club
Тар-тар из говядины в ресторане Soluxe Club
Тар-тар из тунца с авокадо в ресторане Soluxe Club
Доуфу в ресторане Soluxe Club
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Одесское меню в ресторане «Шинок»

В октябре в ресторане проходит фестиваль блюд одесской кухни, среди которых как привычные и почти домашние блюда, так и ...


30 новых блюд от шеф-повара Мирко Дзаго

В осеннем сезоне в ресторане «Сыр» полностью обновилось основное меню.


Акция «Последний билет»

Большая распродажа билетов по системе «все включено». Совсем скоро Новый год, надо успеть позаботится о празднике для бл...

НАВЕРХ
Загрузка...