Найти по параметрам

Чугунки в «Шинке»

Redaktor, 3 Ноября 2016

С наступлением осенне-зимнего сезона шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова собрала в меню множество сытных блюд, приготовленных в печи на чугунной посуде.

Ресторан Шинок

Кухня: Русская, Европейская, Украинская
Средний счет : 2000-3000р
Адрес: Москва, ул. 1905 года, д. 2
M
Выставочная

Елена Никифорова: «Традиционное для славянской кухни приготовление в чугуне значительно преображают вкус и аромат блюд за счет особого процесса томления. Мы не только готовим, но и подаем блюда на чугунной посуде».  Безусловно подача еды в сковородочках, горшочках и котелках вызывает здоровый аппетит!

Новинки зимнего меню:

  • Морские окуньки, печеные в домашней сметане с картофелем и луком.
  • Подаются с картофельным хлебом;
  • Домашние котлетки из свинины под дерунной шубой со сметанным заквасом и мясным соусом, с луком фри и печеными томатами черри;
  • Украинские вареники с мясом, запеченные с грибным соусом под сырной корочкой;
  • Кролик домашний под сливочным соусом с овощами и шпинатом;
  • Домашние котлетки из свинины с жареным картофелем, листьями капусты, маринованными овощами с пшеничной лепешкой;
  • Жареный картофель с белыми грибами;
  • Говяжьи колобки, фаршированные кудрявой гречкой с лесными грибами в бульоне.
  • Суп-лапша на бульоне из домашней курицы;
  • Томленые говяжьи щечки с пшеничной кашей и ароматным жареным луком;
  • Горшочек с галушками, замешанными на кефире с говяжьими колобами.

1/9

Домашние котлетки из свинины под дерунной шубой со сметанным заквасом и мясным соусом с луком фри и печеными томатами черри

Домашние котлетки из свинины под дерунной шубой со сметанным заквасом и мясным соусом с луком фри и печеными томатами черри
Говяжьи колобки, фаршированные кудрявой гречкой с лесными грибами, в бульоне
Домашние котлетки из свинины с жареным картофелем, листьями капусты, маринованными овощами с пшеничной лепешкой
Жареный картофель с белыми грибами
Кролик домашний под сливочным соусом с овощами и шпинатом
Морские окуньки, печенные в домашней сметане, с картофелем и луком. Подаются с картофельным хлебом
Суп-лапша на бульоне из домашней курицы
Суп-лапша, Томленые говяжьи щечки с пшеничной кашей, Горшочек с галушками
Украинские вареники с мясом, запеченные с грибным соусом под сырной корочкой
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Московский ресторан «Казбек» возглавил список Forbes

Ресурс Forbes.com составил список ресторанов по всему миру, которые обязательны к посещению в 2018 году. ТОП-10 возглави...


Новогодний стол от ресторана «На Мельнице»

Обильный новогодний стол, по древнему поверью, обеспечивает благополучие на весь предстоящий год. В преддверии зимних пр...


Зимнее меню в ресторане «Тинатин»

Ресторан «Тинатин» прославился не только безупречным сервисом, потрясающим интерьером, уютной атмосферой, но и, самое гл...

НАВЕРХ
Загрузка...