Фильтры
Фильтры

Большое обновление меню в Selfie

Redaktor, 28 апреля 2016
Старые хиты пережиты – да здравствуют новые! Собрав первый урожай сезонных продуктов, Selfie начинает глобальное обновление меню. Ко второму дню рождения, который ресторан отпразднует летом, все изменится до неузнаваемости.

Будет карельская форель – теперь в тар-таре с мушмулой, сибулетом и соусом из абхазского лимона. Будет ростовская утка – в простом и в то же время ярком сочетании с копченой свеклой и цветной капустой. Будет летний зеленый суп, где сладкие ломтики копченого волжского угря подчеркнут бархатную нежность крема из молодой лебеды.

Обновленное меню подхватит главный тренд-2016 – большие порции и доступные цены. Папарделле с говяжьими щечками, шпинатом и томатами за 550 р. - это целый обед, а утка за 640 р. – приятное начало многообещающего вечера. Кроме того, шеф-повар Selfie Анатолий Казаков продолжает «охоту» за отечественными продуктами, проявившими свои лучшие качества. Фермерская страчателла предстанет под алым «панцирем» ломтиков сладкой клубники с лавандовым медом. Муксуна ждет неожиданная компания свекольной лапши и соуса из козьего молока. Деликатесный краб выступит в обществе демократичной пшенки. А говяжьи ребра хоть и готовятся на кухне Selfie двое суток, вместе с обожженными листьями молодой капусты напоминают на вкус что-то из детства, что-то летнее и дачное.

Цитаты из меню:

  • Бутерброды с форшмаком из маринованной корюшки с антоновкой и хрустящей бриошью 310 р.
  • Страчателла с молодой клубникой и лавандовым медом 450 р.
  • Карпаччо из морского окуня с перцем чили и мандаринами 540 р.
  • Утиный паштет с черным трюфелем и вареньем из помидоров 510 р.
  • Тар-тар из карельской форели с мушмулой и соусом из абхазского лимона 680 р.
  • Салат с жареной грушей, фенхелем и редисом 470 р.
  • Камчатский краб с пшеном и весенним щавелем 840 р.
  • Папарделле с говяжьими щечками, шпинатом и томатами 550 р.
  • Равиоли со сладким картофелем и боттаргой 620 р.
  • Суп из молодой лебеды с копченым волжским угрем 520 р.
  • Муксун жареный с свекольной лапшой и соусом из козьего молока 750 р.
  • Палтус на пару с салатом из фенхеля и мушмулой 850 р.
  • Утка с молодой свеклой и цветной капустой 640 р.
  • Молочная телятина с копченым картофелем и черемшой 730 р.
  • Говяжьи ребра с молодой капустой 750 р.

1/4

Страчателла с молодой клубникой и лавандовым медом

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
3.8
24 оценки | 26 отзывов
Кухня
3.8 (4 оценки)
Бар
3.5 (2 оценки)
Сервис
3.7 (3 оценки)
Цена
2.5 (2 оценки)
Качество
4.3 (3 оценки)
Интерьер
4.0 (2 оценки)
Атмосфера
4.0 (2 оценки)
Расположение
3.5 (2 оценки)
Парковка
2.5 (2 оценки)
Вернусь еще
3.0 (2 оценки)
Фото предоставлены заведением

SELFIE / Селфи

Средний счет: 
5000-6000р
Адрес: 
Новинский бульвар, 31, второй этаж ТДЦ Новинс ...
Городская платная
+7 (495) 995-85-03
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...