Барная карта ресторана Ruski пополнилась летними коктейлями

Redaktor, 16 мая 2019

Настоять коньяк на морошке с малиной, смешать в стакане ракию и кальвадос, украсить бокал пчелиной пыльцой – шеф-бармен Ruski Илья Доронин известен своим нестандартным взглядом на многие вещи. Летние коктейли и лимонады в его исполнении впечатляют оригинальностью сочетаний и удивительно гармоничной легкостью вкусов.

Классический коктейль «Негрони» (630 руб.) заиграл новыми красками. Вместо джина – коньяк на морошке с малиной, красный вермут, апероль и клюквенный биттер. «Айва Тини» (630 руб.) – душистая айвовая ракия и кальвадос с персиковым ликером. Ароматный коктейль «Вики» (630 руб.) – медовый виски с земляничным ликером и воздушной пенкой, украшенной пчелиной пыльцой, а солнечная «Кармен» (630 руб.) – текила с грушевым кордиалом и юдзу.

1/2

Кармен

В медном стакане, блестящем пузатыми боками на солнце, в Ruski подадут лимонад «Березовый джулеп» (370 руб./ 970 руб.) на березовом соке с гречишно-лавандовым кордиалом и мятой. Перламутрово переливаться в бокале будет «Садовый Жемчуг» (370 руб./ 970 руб.) на розовом лимонаде и морошке, украшенный веточкой красной смородины. А кисель на айве, зеленом яблоке, персике и бузине (370 руб.) того и гляди выплеснет сочный залп витаминов из горлышка стеклянной бутылки. Первый глоток лета – самый вкусный.

Березовый джулеп

Всего:0

7 246

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым