Светлая Пасха в ресторане Ruski

К светлому празднику Пасхи рестораны RUSKI и «Пикник» представляют совместный проект с Жостовской фабрикой декоративной росписи. Коллаборация приурочена сразу к двум важным датам: 10-летию ресторана RUSKI и 200-летию жостовского промысла — и открывает серию дальнейших совместных инициатив.

Пасха в русской традиции всегда связана с особой атмосферой праздника, вниманием к семейному столу и красотой подачи. Именно эта идея легла в основу совместного проекта, в котором гастрономия соединяется с одним из самых узнаваемых русских художественных промыслов.

В центре коллаборации — праздничный пасхальный кулич, выполненный по единой рецептуре и оформленный в упаковке с жостовской росписью. Цветочные композиции созданы на основе работ художников Жостовской фабрики Натальи Фроловой и Зои Моисеевой и отражают характерные для промысла живописные букеты с многослойной проработкой цвета, светотени и объема. Жостово — традиция с более чем 200-летней историей, в которой сохраняются мастерство ручной росписи и преемственность поколений, — в этом проекте становится частью общего гастрономического высказывания, где внимание уделено не только продукту, но и форме его подачи.

За гастрономическую составляющую отвечают команды ресторанов. Кухня RUSKI под руководством бренд-шефа Александра Волкова-Медведева работает с современной интерпретацией русской кулинарии, соединяя традиционные рецептуры и актуальные техники. Шеф загородного ресторана «Пикник» Александр Морозов выстраивает меню вокруг сезонности и продуктовой базы, делая акцент на легкости и естественном вкусе. К Пасхе куличи в оформлении с жостовской росписью будут представлены в обоих ресторанах.

Коллекция пасхальных куличей станет первой частью более широкой программы сотрудничества. В течение года проект получит развитие в формате новых гастрономических и визуальных решений, объединяющих традиции и современную ресторанную культуру.

Стоимость пасхального кулича — 3 500 руб.

Фото и материал сайта ruski354.ru