Найти по параметрам

Ресторан «Шнайдер»

Redaktor, 3 Ноября 2016

Большой пивной ресторан в Большом Путинковском переулке от больших парней - Дмитрия Зотова и Сергея Крылова (рестораны Zotman Pizza Pie, Haggies pub, Madame Wong).
1/5

Ресторан Schneider / Шнайдер (закрыт)

Кухня: Немецкая
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Большой Путинковский пер., д. 5
M
Чеховская

Московский ресторан - побратим легендарного мюнхенского Schneider Weisse Bräuhaus, открыт в партнерстве с немецкими пивоварами из семьи Шнайдеров.

Меню разрабатывали под чутким руководством баварца Йозефа Наглера, который уже более 20 лет является бессменным шеф-поваром мюнхенского ресторана. В московском «Шнайдере» традиционная немецкая кухня Наглера и московский гастрономический мейнстрим Зотова слились воедино под управлением шеф-повара Павла Кириллова. Карта блюд базируется на классической немецкой кухне. Здесь можно попробовать как «Либеркезе» – мясной хлеб с медовой горчицей (380 руб.), свиную рульку с капустой и соусом «Авентинус» (980 руб.) и шницель из телятины с картофельным салатом «Браухаус» (580 руб.), так и более утонченные блюда, например, жареную зубатку со шницелем из цветной капусты (620 руб.), саксонский рыбный пирог (480 руб.), запечённые мозговые косточки (360 руб.) и картофельные клецки с сырокопчёной грудинкой и тушеной капустой (320 руб.).

Есть в меню еще два впечатляющих раздела, которые точно понравятся любителям пива: гриль, где жарятся стейки, колбаски, цыплята, утки, куриные крылья и свиная шея, и блюда на компанию, где представлены восемь видов сетов стоимостью от 640 до 2380 рублей.

Теперь о пиве. На кранах – 30 видов драфта, от традиционных светлых немецких лагеров до насыщенных интенсивных крафтовых элей, в холодильниках – более 700 видов бутылочного пива - это максимум для Москвы.

Винная карта от пивной не отстает и является хорошим дополнением для тех, кто к пиву равнодушен. Совладелец и шеф-сомелье Сергей Крылов сделал подборку, в которой помимо классических вин Италии, Франции, Испании широко представлены винодельческие регионы Германии и Австрии - и это тоже редкость для Москвы.

В скором времени по пятницам и субботам здесь начнут выступать различные музыкальные группы, а по будням будут кормить недорогими немецкими обедами.

Большой Путинковский переулок, дом 5
+7 (495) 699-22-28

1/5

Мозговые кости
Рыбный пирог
Ассорти сосисок
Яблочный пирог
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Обновление меню в ресторане «Пироги, Вино и Гусь»

В ресторане «Пироги, Вино и Гусь» обновилось меню. Шеф-повар Александр Журкин приготовил для своих гостей сразу шесть но...


Морские сеты в «Паб Ло Пикассо»

На летней веранде испанского ресторана вступило в силу специальное предложение.


Август в Nofar

В ресторане марокканской кухни много хороших новостей: открылась летняя веранда, и обновилось меню.

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...