Найти по параметрам

Ресторан «Шнайдер»

Redaktor, 3 Ноября 2016

Большой пивной ресторан в Большом Путинковском переулке от больших парней - Дмитрия Зотова и Сергея Крылова (рестораны Zotman Pizza Pie, Haggies pub, Madame Wong).
1/5

Ресторан Schneider / Шнайдер (закрыт)

Кухня: Немецкая
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Большой Путинковский пер., д. 5
M
Чеховская

Московский ресторан - побратим легендарного мюнхенского Schneider Weisse Bräuhaus, открыт в партнерстве с немецкими пивоварами из семьи Шнайдеров.

Меню разрабатывали под чутким руководством баварца Йозефа Наглера, который уже более 20 лет является бессменным шеф-поваром мюнхенского ресторана. В московском «Шнайдере» традиционная немецкая кухня Наглера и московский гастрономический мейнстрим Зотова слились воедино под управлением шеф-повара Павла Кириллова. Карта блюд базируется на классической немецкой кухне. Здесь можно попробовать как «Либеркезе» – мясной хлеб с медовой горчицей (380 руб.), свиную рульку с капустой и соусом «Авентинус» (980 руб.) и шницель из телятины с картофельным салатом «Браухаус» (580 руб.), так и более утонченные блюда, например, жареную зубатку со шницелем из цветной капусты (620 руб.), саксонский рыбный пирог (480 руб.), запечённые мозговые косточки (360 руб.) и картофельные клецки с сырокопчёной грудинкой и тушеной капустой (320 руб.).

Есть в меню еще два впечатляющих раздела, которые точно понравятся любителям пива: гриль, где жарятся стейки, колбаски, цыплята, утки, куриные крылья и свиная шея, и блюда на компанию, где представлены восемь видов сетов стоимостью от 640 до 2380 рублей.

Теперь о пиве. На кранах – 30 видов драфта, от традиционных светлых немецких лагеров до насыщенных интенсивных крафтовых элей, в холодильниках – более 700 видов бутылочного пива - это максимум для Москвы.

Винная карта от пивной не отстает и является хорошим дополнением для тех, кто к пиву равнодушен. Совладелец и шеф-сомелье Сергей Крылов сделал подборку, в которой помимо классических вин Италии, Франции, Испании широко представлены винодельческие регионы Германии и Австрии - и это тоже редкость для Москвы.

В скором времени по пятницам и субботам здесь начнут выступать различные музыкальные группы, а по будням будут кормить недорогими немецкими обедами.

Большой Путинковский переулок, дом 5
+7 (495) 699-22-28

1/5

Мозговые кости
Рыбный пирог
Ассорти сосисок
Яблочный пирог
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Новый гастроцентр Зарядье

В самом сердце столицы, в день города появился не только суперсовременный красивый парк, но и принципиально новый гастро...


Ресторан авторской кухни LET'S

Армен Фирджанов, совладелец сети пивных ресторанов Lambic (лучший бельгийский пивной ресторан топ рейтинга TripAdvis...


День рождения ресторана Soluxe Club

27 октября, ресторан Soluxe Club празднует свой третий день рождения и ждет на праздник, как постоянных, так и новых гос...

НАВЕРХ
Загрузка...