Показать фильтры

Новый гастробар «Симбиоз»

Redaktor, 26 ноября 2020
«Симбиоз» – это гастрооазис среди каменных джунглей, где гармонично дополняют друг друга дизайнерский интерьер, вкусная кухня и авторская барная карта.

Расположившись рядом с премиальными ЖК по адресу Ленинградский проспект, 35/2, гастробар «Симбиоз» зарекомендовал себя как приватное коммьюнити, концепция которого объединяет ценителей вина, любителей джаза, бизнесменов и предпринимателей, а также голодных как до знаний, так и до вкусных блюд гостей.

Ежемесячно «Симбиоз» организовывает гастрономические литературные ужины, public talk завтраки с известными предпринимателями, джазовые и музыкальные вечера, а также мастер-классы, дегустации и винные казино.

1/2
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Кухня

В основу кухни, за которую отвечает шеф-повар Максим Седельников, легли популярные блюда русской, европейской и азиатской кухонь.
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Максим Седельников

Привезенные из разных стран мира рецепты в авторском исполнении шефа совместно с высоким качеством продуктов позволяют гостям отправиться в настоящее гастрономическое путешествие.

Фирменный тартар из говядины с трюфельным ароматом (590 руб.), готовящийся 12 часов паштет из фермерского цыпленка с карамелизированным луком и фундуком (440 руб.), сливочная страчателла с нектаринами и томатами (590 руб.), салат с утиной грудкой, грушей и миндалем (590 руб.), томящиеся 2 суток с овощами, травами и вином телячьи щечки  с пюре (690 руб.) и фирменные котлеты из цыпленка (590 руб.) уже стали хитами меню гастробара

1/2
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Паштет из цыпленка

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Ассортимент блюд обновляется каждые 2 месяца в соответствии с сезонностью продуктов, поэтому гостей всегда ждут вкусные новинки.

В центре зала органичным арт-объектом в стиле интерьера становится дровяная пицца-печь, в которой создаются самые необычные вкусы любимого блюда.

А по утрам ежедневно подаются сытные завтраки до 14.00.

1/2
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Медовик с соусом из ряженки

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Бар

Симбиоз вкуса и настроения случится и при заказе одного из авторских коктейлей.

В основу барной карты вошли сочетания, вдохновленные ароматами цветов, специями, травами, ягодами и фруктами. 

Неоклассика и авторский микс звучат в фирменных лонг дринках и крепких шотах. Например, к строгому олд фешену добавились тропики, которые сутки настаиваются на виски и вяленых бананах, в результате чего получается фирменный «Банановый Олд Фешн». А кисло-сладкий лонг дринк «Натюрморт» с оригинальным сочетанием ягод и кофе идеально подойдет как для кофеманов, так и для любителей ярких необычных вкусов. 

Каждый гость найдет для себя идеальное сочетание, а вместе с правильным музыкальным сопровождением желание продолжить вечер где-то еще точно отпадет.

1/3
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Интерьер

За концепцию и интерьер гастробара отвечали лично хозяева заведения братья Александр и Андрей Лавровы. Они не только заложили часть своей души в проект, но и вручную создали основные элементы декора, например световые трубы, парящие под потолком будто свечи в Хогвартсе, и, пожалуй, единственные в Москве полы из чистого металла, в которых отражается вся игра света, размывая границы горизонта и чувство реальности.
1/2
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
Несмотря на темные и морские оттенки в интерьере, помещение пронизано светом благодаря панорамным окнам и декоративным световым элементам, обилию натуральной зелени и дерева, которые создают эффект оазиса, погружая каждого гостя в непринужденную атмосферу.
1/2
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов
новый ресторан Симбиоз открытие ресторанов

Контакты

Адрес: Ленинградский проспект, 35/2

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...