Доставка напрямую из ресторана ASIATIQUE Kitchen x Bar

Asiatique Kitchen x Bar продолжает путешествие по Азии. Вслед за Кореей и Индией пришло время открывать гастрономические секреты Таиланда. И московский «Азиат» делает это увлекательно. Сохраняя аутентичный колорит рецептов, используя тайские продукты и развивая национальную идею и в еде, и в напитках. До конца ноября в Asiatique Kitchen x Bar смешивают тайские коктейли, а блюда тайского меню можно попробовать не только в ресторане, но и заказать в доставку. Вместе с фирменными колобками-суши, оригинальными райс-боулами, кацу и кушияки.

Формат Kitchen x Bar диктует свои правила, и даже в фестивальном меню каждое блюдо — идеальная закуска к коктейлю. Тартар из лосося с тайским манго и острым соусом с гранатовым сиропом — на креветочных чипсах с кунжутом кимчи и специями шичими. Пряная утка — в жареном спринг-ролле с сальсой из японской редьки такуан с кисло-сладким соусом. И лапша пад тай с креветками и цыпленком, обжаренная с яйцом, арахисом и сладким чили, тоже требует своего напитка. Присущий тайской кухне баланс пряного, сладкого, острого, кислого и соленого будоражит аппетит и фантазию, чтобы в самом конце взорваться яркими вкусами экзотических коктейлей.

Шеф-бартендер Asiatique Василий Жеглов воплотил свои воспоминания о Таиланде в оригинальных твистах. «Грин Май Тай» — пряный микс на белом роме с изумрудным тайским чаем, домашним миндальным фалернумом, ананасовым фрешем и лаймом. Легкий сливочно-пряный «Бангког Сауэр» приготовлен практически по мотивам том яма: настоянный на светлом роме корень галангала, имбирь, лемонграсс, лист кафрского лайма, кокосовое молоко с добавлением имбирного ликера. И «Сансет» — тропический лонг-дринк на джине, водке и роме с ярким нотами ликера Мангалор на сладком чили, маракуйи и пряного персикового ликера.

И конечно, обязательная программа для каждого, кто хоть раз бывал на юго-востоке Азии: суп том кха с цыпленком и шиитаке, запеченная дорада, фаршированная сладким рисом и овощами, и холодный тайский чай с кокосовым молоком и сгущенкой. При заказе через «Яндекс.Еду» можно получить в подарок к заказу от 3000 руб. хенд-ролл с лососем. Или удвоить количество заказанных боулов, если начать путешествие по Азии с основного меню Asiatique.