Московский обед: В поисках Люсьена Оливье

Приглашаем на вечер, который обещает стать настоящим гастрономическим путешествием в прошлое!

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Владислав Пискунов представляет очередной «Московский обед», посвященный не только легендарному салату, но и выходу долгожданной книги журналиста Анны Кругловой «Кто вы, Люсьен Оливье? Подлинная история человека и его салата».

Люсьен Оливье, француз, чье имя стало синонимом новогоднего стола, долгое время оставался загадкой. Благодаря кропотливому исследованию Анны Кругловой он, спустя полтора века, обретает свою биографию, семью и голос. Три года работы, изучение пятнадцати архивов в России и Европе, привлечение двадцати пяти экспертов, использование материалов семи музеев и редких иллюстраций из частных коллекций – все это легло в основу этого захватывающего труда.

Книга, как и сам салат оливье, искусно сочетает в себе, казалось бы, несочетаемое: детективные расследования, романтические истории, гастрономию, музыку, архитектуру и повседневную жизнь старой Москвы.

20 ноября в ресторане «Матрёшка» вы сможете попробовать блюда, которыми наслаждалась Москва XIX века, услышать подлинные истории о Люсьене Оливье и лично встретиться с автором книги Анной Кругловой.

В программе вечера:

• ужин, воссоздающий меню 1873 года легендарного ресторана «Эрмитаж»;
• погружение в гастрономическую жизнь Москвы XIX века от Влада Пискунова;
• встреча с Анной Кругловой, автором книги о Люсьене Оливье;
• раскрытие тайн жизни Люсьена Оливье и рождения московского мифа о салате;
• уникальная возможность приобрести книгу из первого тиража с автографом автора.

Этот вечер создан для тех, кто ценит вкус истории и историю вкуса.

Сбор гостей — 19:30, начало — 20:00

Стоимость сет-ужина — 7900 руб.