Гастрономический ужин «Коронация»
❗⌛️ Событие завершилось, дата размещения – 20 октября 2025
Вы когда-нибудь задумывались, как бы выглядел коронационный обед, случись он в наши дни? Хотели на нем побывать? Попробовать блюда и напитки достойные царского стола?
Шеф-повар «Матрёшки» Владислав Пискунов и шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский разработали гастрономический сет «Коронация», в основу которого легло дошедшее до нас меню одного из кремлевских коронационных обедов 1883 года. Десять перемен деликатесных кушаний: молодые стерляди, лучшая икра, речные раки, лесные грибы, боровая и болотная дичь, крабы, традиционные русские закуски и сладости. Каждому блюду с усердным тщанием подобраны редкие вина: эти сочетания по достоинству оценят самые искушенными гурманы.
Меню с винным сопровождением:
- Суп-пюре из грибов.
- Бульон с кореньями.
- Стерлядь с огурцами.
- Говядина разварная.
- Перепела с тертым горохом.
- Жаркое дичь.
- Холодное из раков.
- Салат.
- Пирог горячий с ананасами.
- Десерт.
Стоимость ужина — 16 990 рублей.
Винное сопровождение — 4 990 рублей
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Изображение создано с помощью нейросети
Телефон заведения: +7 (495) 025-25-65
2 167
Гастрономический ужин «Коронация» - фото 1 
Отзывы
34 отзыва | 1 оценка
Написать отзыв
Малика
18 марта 2023
Ноги моей в этом заведении больше не будет! Испортили настроение моей семье. Мы сидели за заранее забронированном столом. У нас уже приняли заказ . Админ , в панической истерии, попросила нас пересест... ещёНоги моей в этом заведении больше не будет! Испортили настроение моей семье. Мы сидели за заранее забронированном столом. У нас уже приняли заказ . Админ , в панической истерии, попросила нас пересесть ради постоянного клиента, хотя было полно свободных мест. Я уточнила, он этот стол не бронировал, а просто как она выразилась, считает его своим
Достоинства:
Вкусно
Недостатки:
Неуважительное отношение
Ответить
osipovaluba29
11 октября 2019
Банкет в ресторане .Блюда разнообразные. все дорого, однако-подача неинтересная. обычная. Шашлык подается в горшочке, вроде оригинально. но вкус..... на любителя. Интерьер приятный, обслуживание хорош... ещёБанкет в ресторане .Блюда разнообразные. все дорого, однако-подача неинтересная. обычная. Шашлык подается в горшочке, вроде оригинально. но вкус..... на любителя. Интерьер приятный, обслуживание хорошее. Итог- ресторан обычный, неплохой, есть в городе более интересные заведения.
Ответить
sofja-07
15 января 2019
Александр написал про это место 9 января 2019 в 21:11 , отредактирован 10 января в 9:41
31.12.18 Новый год! Встречаем в ресторане «Матрешка»(((. Интерьер понравился. Но. Скопление посетителей возле г... ещёАлександр написал про это место 9 января 2019 в 21:11 , отредактирован 10 января в 9:41
31.12.18 Новый год! Встречаем в ресторане «Матрешка»(((. Интерьер понравился. Но. Скопление посетителей возле гардероба, который завален одеждой. Видимо не рассчитан на такое количество посетителей. Видимо глядя на мое кислое лицо, персонал подсуетился. Все устроилось. Присели за стол в 21.30. Официанты мечутся, как куры перед машиной. От их частой смены голова начинает кружиться. Все настаивают на том, чтобы все заказали сразу. Такое впечатление, что после курантов кухня закроется. Пришлось объяснять, как нужно подавать блюда. Сырная, рыбная, мясная нарезки-отдельная песня! Рыбная, из мяса северных рыб: нельма, муксун, лосось. Увы,нельмы я не обнаружил. На мой вопрос:«Где рИбка?». Мне объяснили, что ее, видите ли, не всегда поставляют!!! НО! Никаких изменений в прайсе и в цене!!! Но благосклонно предложили бокал шампанского в качестве компенсации. Мясную нарезку удалось истребовать уже в 2019 году, как и шампанское, которое было заказано к бою курантов. В целом к качеству блюд претензий нет. Повар классный.Шоу хорошее, если бы не звукооператор создавший децибелы, как при взлете истребителя в режиме форсажа и так до конца праздника. Просьбы уменьшить звук- остались без ответа. Так и сидели оглушенные,не поговорить, не послушать. Деда Мороза видимо наняли местного косноязычного грузчика. Убого! Выступление Президента Путина! Почему-то безмолвный циферблат часов Спасской башни! И вот он гвоздь программы!!! Вместо Гимна Российской Федерации песня шведского ансамбля » АББА»!!!! На нижнем этаже отмечала праздник группа туристов из Чешской Республики. Я услышал чешскую речь, подошел, т.к. когда-то жил в Праге. Обрадовались! Первый вопрос, с возмущением,почему не играл гимн России? Я и так был возмущен, меня просто оскорбили, как гражданина России, а тут еще граждане страны НАТО, возмущены тем, что не прозвучал Гимн моей Родины!!! Господин Деллос, что происходит в вашем ресторане?
2
0
Ответить
Смотрите также 👀
Подпишитесь на рассылку
