Запекать, взбивать, настаивать – все о яблоках в ресторане Ruski

Redaktor, 19 августа 2019

Специально к Яблочному Спасу шеф-бармен группы 354 Exclusive Height Илья Доронин приготовил праздничное меню, которое продолжит действовать до конца августа.

Гости ресторана смогут попробовать фирменный коктейль с многообещающим названием «Эдем Гимлет» с джином и яблочной наливкой или вкусить «Запретного плода» с терпкой ноткой кальвадоса. «Богатырскую» наливку готовят по фирменному рецепту: из яблок сорта «богатырь», запеченных с медом и косточками абрикоса в русской печи, на основе водки с добавлением сосновых шишек.

1/3

На десерт – сочные зеленые яблоки запекают с черносливом и грецкими орехами, глазируют и подают с манговым соусом и фисташками. Из спелых медовых яблок готовят тарталетки с яблочным куртом.

1/3

Всего:0

5 398

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым