Время пробовать новое в «МореКофеОкеан by Erwin»

Redaktor, 29 июня 2022 Время прочтения 3 минуты

В гастробистро «МореКофеОкеан by Erwin» появились новые интересные позиции от шеф-повара Джеймса Редута.

1/2

Голубцы с говядиной в томатном соусе

Самое время перекусить летним салатом из свежих овощей с ароматным кахетинским маслом (520 руб.), карпаччо из цветной капусты в соусе мисо с трюфелем (620 руб.) или хумусом из печеной свеклы с козьим сыром и питой (420 руб.). А если хочется мяса, отличным выбором станет лавашролл с рваной говядиной и перечной капустой (790 руб.).

Хумус из печной свеклы с козьим сыром и лепешкой пита

Щи из щавеля с белыми грибами и томленым брискетом (590 руб.) — небанальный и нежный вариант первого блюда, в котором соединяются сразу три любимых вида ингредиентов: овощи, мясо и грибы. Не хочется горячего? В этом случае в меню есть свежие летние холодные супы: окрошка с томленой говяжьей грудинкой на квасе или на айране (по 380 руб.), томатный гаспачо с творожным зерном (490 руб.) или свекольник с редисом, огурцом и копченой сметаной (350 руб.) — яркие и по цвету, и по вкусу.

Карпаччо из цветной капусты в соусе мисо с трюфелем

А если хочется подкрепиться основательно, рекомендуем заказать яркую пасту мафальдине с соусом песто и страчателлой (520 руб.), насыщенные по вкусу и цвету голубцы с говядиной в томатном соусе (750 руб.) или поке веган (640 руб.) со свежим авокадо, манго и гречневой лапшой.

Мафальдине с соусом песто и страчателлой

Знаменитая кофейная карта также пополнилась новыми позициями от шеф-бариста Станислава Назарова, который смог сохранить полноту и вкус натуральных ингредиентов. Статус летних бестселлеров, безусловно, получат лавандовый раф (400 руб.) — густой, сладкий, с тонкими нотками цветочного аромата и сливочным послевкусием; и раф-кола (400 руб.) — сливочный с лёгким оттенком цитруса и знакомым вкусом колы. Но особое внимание стоит обратить на раф «Чёрная смородина» (400 руб.) с яркой ягодной палитрой.

Аффогато (400 руб.) — одно из самых вкусных гастрономических изобретений, которые Италия дала миру: уникальный микс джелато и кофе — практически десерт. Не менее вкусен айс латте с карамелью (450 руб.) — холодный молочный кофе с добавлением карамели. Есть напиток и для любителей альтернативного молока: айс матча-латте с клубникой на миндальном молоке (400 руб.) — эффектный, многослойный и прохладный, с нежным вкусом клубники и бодрящей зеленой матчи. Хорош и любимый многими какао (400 руб.) с ароматом ванили, шоколада и меда.

Окрошка на квасе с томленой говяжей грудинкой

Раздел «Лимонады» специально к жаркому сезону пополнился новыми позициями: необычное и интересное сочетание еловых шишек и бузины (400 руб.), а также насыщенный сладкий вкус манго и маракуйи (400 руб.).

Телефон заведения: +7 (925) 099-22-32

Всего:3

6 703

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым