Фильтры
Фильтры

Возрождение легенды: винный ужин Voskeni в ресторане «Ноев ковчег»

Redaktor, 22 апреля 2022
28 апреля в 19:00 в ресторане «Ноев ковчег» пройдет самый удивительный ужин знаменитого армянского винного цикла.
Шеф-сомелье Артур Саркисян знакомит с винами Voskeni — винодельни, основанной в 1925 году и возрожденной в 2008. Захватывающую и драматичную историю своей семьи расскажет правнучка основателя винной династии Смбата Метеосяна — Алина Мкртчян.

Алина Мкртчян

А гости смогут попробовать шесть вин из автохтонных сортов винограда, выросших у подножия горы Арарат, на этикетках которых изображен сам Смбат. Американский промышленник, сто лет назад приехавший по зову крови строить новую советскую Армению.

Яркое фруктовое вино из главного армянского винограда «воскеат»; выдержанное в бочках из карабахского дуба вино с нотками персиков и абрикосов; розе, которое по интенсивности аромата виноделы сравнивают с парфюмом — у каждого вина своя история и свой характер. И специальное меню Сергея Навасартова помогает не только раскрывать вкусы и ароматы, но и рассказывать эти истории.

Аромат армянских фруктов в белом подчеркивает свежесть камац мацуна с хрустящими баклажанами и перечным соусом. Ризотто из аджара с обожженным лососем с вином сорта «воскеат» — глоток свежего горного воздуха из «армянской Швейцарии». Тихое розовое, в малиново-клубничном аромате которого тонет даже пряный цыпленок со свежим табуле. И так шаг за шагом, погружаясь в культуру, традиции, вкусы. И в историю семьи, которая неразрывно связана с историей страны, ее прошлым и ее настоящим.

Меню вечера

  • Хрустящие баклажаны с перечным соусом, камац мацуном и гранатом
  • Обожженный лосось с ризотто из аджара в сырном соусе
  • Цыплёнок харисса под табуле
  • Мясо на огне: говяжье ребро, язычки ягнёнка, кебаб из курицы
  • Армянские сыры

Каждое блюдо подается с соответствующим винным сопровождением.

Стоимость: 4500 руб.
Дата и время: 28 апреля в 19:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
0 (0 оценок)
Цена
0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Ткемали (ex Ноев ковчег)

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Неорганизованная бесплатная
+7 (499) 390-83-30
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...