Показать фильтры

Винные дегустации в ресторане «Balzi Rossi»

Redaktor, 18 января 2017
Ресторан «Balzi Rossi» запустил серию винных дегустаций. Винная карта ресторана «Balzi Rossi» - это подборка по-настоящему редких находок Нового Света с добавлением классических вин Европы.

Коллекция вин достаточно обширная и составляет более 150 позиций. Чтобы гости могли разбираться в вине как настоящие профессионалы, команда «Balzi Rossi» во главе с французским сомелье Акселем Дидалье запускают серию винных дегустаций, которые будут проходить в ресторане два раза в месяц.

Каждый раз тематика дегустаций будет отличаться от предыдущей, она будет относиться либо к конкретному региону, либо к определенной стране. Сет будет состоять из 4-5 вин, белых и красных. К каждому сету будет подаваться 4 блюда, подходящих для каждого вина. Меню заранее обговаривается и подготавливается сомелье совместно с шефом «Balzi Rossi».

Само мероприятие проходит в духе французских дегустаций: 12 человек сидят за одним большим круглым столом с бокалом welcome drink и слушают сомелье в дружественной и уютной атмосфере. Для начала сомелье вводит в краткий экскурс по региону или стране, делится базовой информацией. Далее процессия переходит к действию - гости дегустируют первый напиток, в то время как сомелье повествует о самом вине, о его вкусе, аромате и винограде из которого оно сделано. В то время как подается первое блюдо, сомелье рассказывает, почему именно это блюдо считается подходящим к данному вину. Так происходит каждый раз, когда гости дегустируют следующее вино.

В конце вечера сомелье преподносит гостям небольшой сюрприз, о котором они узнают уже на месте. Также «Balzi Rossi» предлагает специальные стоимости со скидкой на вина, которые были продегустированы в тот вечер.

Дегустация вин проходит каждую вторую среду с 19:30 до 21:30.
Стоимость услуги - 2500 рублей на одну персону, включая 4 блюда из меню.
25 января пройдет дегустация вин из Италии. 

Винные дегустации в ресторане «Balzi Rossi»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3
1 оценка | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...