Найти по параметрам

Винные дегустации в ресторане «Balzi Rossi»

Redaktor, 18 Января 2017

Ресторан «Balzi Rossi» запустил серию винных дегустаций. Винная карта ресторана «Balzi Rossi» - это подборка по-настоящему редких находок Нового Света с добавлением классических вин Европы.

Ресторан Balzi Rossi / Балзи Росси

Кухня: Итальянская, Рыбная, Средиземноморская
Средний счет : 2000-3000р
Адрес: Москва, Кудринская пл., д. 1
M
Баррикадная

Коллекция вин достаточно обширная и составляет более 150 позиций. Чтобы гости могли разбираться в вине как настоящие профессионалы, команда «Balzi Rossi» во главе с французским сомелье Акселем Дидалье запускают серию винных дегустаций, которые будут проходить в ресторане два раза в месяц.

Каждый раз тематика дегустаций будет отличаться от предыдущей, она будет относиться либо к конкретному региону, либо к определенной стране. Сет будет состоять из 4-5 вин, белых и красных. К каждому сету будет подаваться 4 блюда, подходящих для каждого вина. Меню заранее обговаривается и подготавливается сомелье совместно с шефом «Balzi Rossi».

Само мероприятие проходит в духе французских дегустаций: 12 человек сидят за одним большим круглым столом с бокалом welcome drink и слушают сомелье в дружественной и уютной атмосфере. Для начала сомелье вводит в краткий экскурс по региону или стране, делится базовой информацией. Далее процессия переходит к действию - гости дегустируют первый напиток, в то время как сомелье повествует о самом вине, о его вкусе, аромате и винограде из которого оно сделано. В то время как подается первое блюдо, сомелье рассказывает, почему именно это блюдо считается подходящим к данному вину. Так происходит каждый раз, когда гости дегустируют следующее вино.

В конце вечера сомелье преподносит гостям небольшой сюрприз, о котором они узнают уже на месте. Также «Balzi Rossi» предлагает специальные стоимости со скидкой на вина, которые были продегустированы в тот вечер.

Дегустация вин проходит каждую вторую среду с 19:30 до 21:30.
Стоимость услуги - 2500 рублей на одну персону, включая 4 блюда из меню.
25 января пройдет дегустация вин из Италии. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Здоровое меню от Марики в кафе H.A.N.D.

Марику (Марию Кравцову) знают все, кто когда-нибудь включал телевизор или разбирается в брендах одежды. Но она т...


Ханука в ресторане «Волна»

Ханука – еврейский праздник огня и света. 14 декабря ресторан «Волна» приглашает отметить это событие.


Роллы в баре Bottoms Up

Шеф-повар бара Bottoms Up Сергей Колпаков предлагает гостям есть прямо руками. Новинки меню – hand-роллы становятся еще ...

НАВЕРХ
Загрузка...