по параметрам
Винные дегустации в ресторане «Balzi Rossi»

Винные дегустации в ресторане «Balzi Rossi»

Redaktor, 18 Января 2017

Ресторан «Balzi Rossi» запустил серию винных дегустаций. Винная карта ресторана «Balzi Rossi» - это подборка по-настоящему редких находок Нового Света с добавлением классических вин Европы.

Коллекция вин достаточно обширная и составляет более 150 позиций. Чтобы гости могли разбираться в вине как настоящие профессионалы, команда «Balzi Rossi» во главе с французским сомелье Акселем Дидалье запускают серию винных дегустаций, которые будут проходить в ресторане два раза в месяц.

Каждый раз тематика дегустаций будет отличаться от предыдущей, она будет относиться либо к конкретному региону, либо к определенной стране. Сет будет состоять из 4-5 вин, белых и красных. К каждому сету будет подаваться 4 блюда, подходящих для каждого вина. Меню заранее обговаривается и подготавливается сомелье совместно с шефом «Balzi Rossi».

Само мероприятие проходит в духе французских дегустаций: 12 человек сидят за одним большим круглым столом с бокалом welcome drink и слушают сомелье в дружественной и уютной атмосфере. Для начала сомелье вводит в краткий экскурс по региону или стране, делится базовой информацией. Далее процессия переходит к действию - гости дегустируют первый напиток, в то время как сомелье повествует о самом вине, о его вкусе, аромате и винограде из которого оно сделано. В то время как подается первое блюдо, сомелье рассказывает, почему именно это блюдо считается подходящим к данному вину. Так происходит каждый раз, когда гости дегустируют следующее вино.

В конце вечера сомелье преподносит гостям небольшой сюрприз, о котором они узнают уже на месте. Также «Balzi Rossi» предлагает специальные стоимости со скидкой на вина, которые были продегустированы в тот вечер.

Дегустация вин проходит каждую вторую среду с 19:30 до 21:30.
Стоимость услуги - 2500 рублей на одну персону, включая 4 блюда из меню.
25 января пройдет дегустация вин из Италии. 

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Balzi Rossi / Балзи Росси

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, Кудринская пл., д. 1
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

На территории StrEAT откроется ресторан немецкой кухни «ВУРСТ»

22 марта на территории «StrEAT» состоится открытие нового гастрономического проекта «ВУРСТ» в основе которого лежит немецкая кухня. 
«Мы решили показать насколь...


Фестивальный ужин в необистро «Жеральдин»

21 марта необистро «Жеральдин» вновь примет участие в международном фестивале Goût de France


В ресторане Shore House – новая весна

Весна приносит новое – например, меню ресторана Shore House, где случилось яркое и вдохновляющее обновление.


Ресторан «Brasserie Мост» примет участие в фестивале Gout de France

Французская кухня – одна из уникальных ценностей, которую Франция подарила миру, – входит в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. С целью ее популяриза...


Постное меню в ресторане Humans

Наступило время легкой и здоровой еды! Шеф-повар ресторана Humans Андрей Палесика приготовил специальное постное меню, которое будет действовать до 27 апреля. А...

НАВЕРХ
Загрузка...