Фильтры
Фильтры

Василий-джан: авторские коктейли с армянским акцентом в ресторане «Ноев ковчег»

Redaktor, 16 июня 2022 Время прочтения 3 минуты
«Айва и Тархун», «Мацони и Щавель», «Слива и Абрикос» — в новой коктейльной карте ресторана «Ноев ковчег» сложно не узнать руку автора.
1/2

Впервые в своей 23-летней истории «Ковчег» представляет коллекцию армянских коктейлей — от бартендера Василия Жеглова.

Фирменный стиль названий Жеглова на этот раз акцентирует внимание не только на главных вкусах, но и на знаковых для Армении продуктах. Визитная карточка страны — абрикос — со сладко-терпким сливовым ликером пачаран.

1/2

Шелковица — во вкусе настоянного на ней вермута и в чистом виде варенья, смешанная с тутовым арцахом и вермутом на ежевике. Аромат тархуна и базилика — с тонкими кисло-сладкими нотками джина на айве. В основе многих миксов традиционные армянские напитки: тутовый, виноградный, кизиловый, айвовый арцах, абрикосовый и кокосовый бренди, ежевичный и шелковичный вермут.
1/2

Даже аджика стала частью коктейля, попав в новую версию Bloody Mary вместе с миксом кинзы, сельдерея, острого перца, пряных специй и… бастурмой.
1/2

«Перевод» на армянский меняет настроение и классических коктейлей. Твист на Gin Fizz — легкий и сливочный «Мацони и Щавель» на джине, тутовом дистилляте и ликере бузины с нежной сливочностью мацони. Новая версия Espresso Martini — многослойный «Кофе и Тонка» на кофейном бренди с травяным ликером. И на дижестив «Вишня и Миндаль» вместо Negroni: айвовый арцах, вишневый ром, бобы тонка, миндаля и капля чинара.
1/2

Все коктейли — по цене 790 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Ткемали (ex Ноев ковчег)

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Неорганизованная бесплатная
+7 (499) 390-83-30
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...