В ресторане Ruski обновили меню

Redaktor, 28 октября 2020

Теперь в ресторане — два основных направления русской кухни. Первым направлением является старая русская кухня, которая представлена в том числе и печным меню, как яркий пример — «Валаамские щи»: таким образом наши предки готовили тысячу лет назад.

Вторым направлением меню является современная русская кухня, идеи для которой шеф-повар ресторана Александр Волков-Медведев берет, путешествуя по регионам России: тюлька на картофельных блинчиках — Балтика, сугудай из судака — Сибирь, корельский бутерброт с килькой — Карелия, крабы и гребешки — Дальний Восток; и многие другие.

1/4