В ресторане Cantinetta Antinori стартовал сезон лесных грибов

Redaktor, 27 августа 2019
Лето подходит к концу, и шеф-повар Cantinetta Antinori Мауро Панебьянко приглашает отведать новые блюда из сезонного гастрономического предложения с лесными грибами.

Начать трапезу Мауро предлагает с карпаччо из свежих белых грибов или грибов во фритюре с сырным фондю. Любители легких закусок могут насладиться авторским cалатом с лисичками и морскими гребешками с ореховым соусом. Данное блюдо раскрывает новые грани вкуса нежных морепродуктов в непривычном сочетании с любимыми ингредиентами.

Для тех, кто не представляет свою обеденную трапезу без супа, шеф приготовил крем-суп из белых грибов с телячьим языком.

ресторан Cantinetta Antinori

Когда возникает желание моментально перенестись в Тоскану, шеф рекомендует заказать на горячее ризотто с белыми грибами. Яркие акценты питательному обеду придадут в деликатной и необычной интерпретации феттучини с розовыми креветками, лисичками и песто из базилика. Гастрономические эстеты оценят изящную подачу и оригинальный вкус запеченного каре ягненка с белыми грибами и хумусом из моркови.Также в качестве горячего блюда Мауро предлагает гостям филе сибаса с соусом из белых грибов, сушеных помидоров и каперсов или всеми любимое блюдо - жареные белые грибы с картофелем.

ресторан Cantinetta Antinori

Меню:

  • Карпаччо из свежих белых грибов, 1600 руб. 
  • Салат с лисичками и морскими гребешками с ореховым соусом, 1750 руб. 
  • Грибы во фритюре с сырным фондю, 1200 руб. 
  • Крем-суп из белых грибов с телячьим языком, 900 руб. 
  • Ризотто с белыми грибами, 1500 руб. 
  • Фетучини с розовыми креветками, лисичками и песто из базилика, 1500 руб. 
  • Жареные белые грибы с картофелем, 1400 руб. 
  • Филе сибаса с соусом из белых грибов, сушеных помидоров и каперсов, 2250 руб. 
  • Запеченное каре ягненка с белыми грибами и хумусом из морковки,  2350 руб. 

ресторан Cantinetta Antinori

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 13 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Cantinetta Antinori / Кантинетта Антинори

Вино по бокалам
Камин
Разрешено с домашними животными
Телефон: 
Средний счет: 
от 4000р
Адрес: 
Москва, Денежный переулок, д. 20
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
26 августа 2019
На Ходынке открылся ресторан «Полет»
Ресторан «Полет» — смелый проект от рестораторов новой волны Киры Байбаковой и Алексея Губкина. Тысяча квадратных метров...
26 августа 2019
В ресторане Oxus подготовили специальное меню с лисичками
Шеф повар ресторана Oxus подготовил специальное предложение с сезонными продуктами — благородными лисичками.
26 августа 2019
Уличная корейская еда в баре Oriental Cocktail Bar
С 28 августа до 11 сентября в коктейль-баре Oriental можно будет попробовать традиционные блюда корейской уличной кухни.
Загрузка...