Показать фильтры

В барах «Винный базар» и «Танцы» основательно подготовились к посту

Redaktor, 6 марта 2020
Для тех, кто соблюдает пост, полностью отказался от продуктов животного происхождения и просто любит веганскую кухню, в сети «Винный базар» и баре «Танцы» ввели специальное меню. В каждом баре — разные блюда, так что самое оно устроить «базарный» гастротрип. Из общего: везде есть хумус, так что его фанаты могут оправляться в любой из баров, боулы с киноа, вегетарианские пироги — причем даже несладкие, масса тапас, овощные поке и паста.

В «Танцах» на кухне руководит бренд-шеф Евгений Насыров. В меню он добавил несколько видов хумуса (от 230 руб.), пироги, стейки, боулы и морковный суп, испанскую капонату (380 руб.), салат с гуакамоле (390 руб.) и феттуччине с грибами (460 руб.). 

Шефы «Базаров» делают ставку на тапас. На Комсомольской шеф подает «Веган»-сет на компанию из 7 видов тапасов (620 руб.), печеные овощи с песто (360 руб.), крем-суп из цветной капусты с печеным перцем (320 руб.) и арабьяту (490 руб.). 

сеть ресторанов Винный базар Танцы Великий пост постное меню в ресторанах постные блюда

Хумус

Шеф-повар «Винного базара – Соседи» тоже включил в список овощи, пасту и крем-суп. «Никитский» к веганскому сету добавил тако с овощным тартаром (360 руб.), поке с васаби-киноа (390 руб.) и хрустящую цветную капусту с медом и зеленым маслом (360 руб.). 

На Петровском шеф миксует с киноа овощи и рубленый авокадо (390 руб.), тальятелле делает под соусом «Арабьята» (390 руб.), из цветной капусты варит крем-суп (310 руб.) и на сладкое подает кокосовый мусс с гранолой и вишней (360 руб.). 

сеть ресторанов Винный базар Танцы Великий пост постное меню в ресторанах постные блюда

Сур из моркови с черносливом

Из абсолютно неповторяющихся в «Базаре» блюд на Садовой предложат овощные паштеты (350 руб.), салат с фунчозой (340 руб.) и смузи-боул со шпинатом, бананом и киви (410 руб.).

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...