Показать фильтры

Цвет граната & винограда — гранатово-виноградное меню в Saperavi Cafe

Redaktor, 13 января 2022
Гранатовый шар с надуги и имеретинским сыром; роллы из копченого лосося и гоми в виноградных листьях; гранатовый сациви и мегрули; лимонад и коктейль на чаче тоже с виноградом — в Saperavi Cafe начинают год современно и витаминно, с меню «Гранат & виноград».
Хатуна Колбая, владелица Saperavi Cafe, говорит, что виноград и гранат многое объединяет: они вкусны, богаты танинами, витаминами и микроэлементами, они полезны — от кожуры и до косточек. В специальном меню раскрывается потенциал винограда и граната в рамках современной грузинской кухни. И да, Москва такого еще не пробовала. 
1/3
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни

Гранатовый шар

сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни
Начинается виноградно-гранатовое меню с салатов: с лососем, маринованным в гранатовом соке (590 руб.) с виноградом, и домашним сыром, выдержанном в «Саперави» (400 руб.). Далее закуски: гранатовый шар, сформированный из надуги и имеретинского сыра, смешанных с зеленой аджикой (350 руб.); роллы из копченого лосося и гоми, завернутых в виноградные листья, с соусом сациви (400 руб.).
1/2
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни

Мегрули с виноградом

сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни
Одно из самых современных, но однозначно грузинских блюд — чвиштари с гранатовым сулугуни (350 руб.) — традиционные кукурузные лепешки превратили в пончики, которые сервируют с острым соусом сациви с гранатовым соком. На горячее — пирог по-мегрельски с виноградом и сыром ашмело с голубой плесенью (650 руб.) и форель на гриле с перечно-виноградным соусом (690 руб.).
сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни

Мацони с гранатовым вареньем

На десерт — домашний мацони с виноградным или гранатовым вареньем (400 руб.). И конечно, пеламуши: из винограда, граната или фундука (400 руб.).

Напитки не менее любопытные: лимонад виноград-эвкалипт (490 руб./400 мл) и коктейль с чачей, тоником и виноградом (550 руб.). И вино — обязательно в доки (т.е.  в глиняном кувшине) — гранатовое и виноградное. 

сеть грузинских ресторанов Saperavi Cafe блюда из винограда граната в Саперави блюда грузинской кухни

Виноград-эвкалипт

Предложение действует до конца января.
Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
273 оценки | 65 отзывов
Кухня
4.8 (28 оценок)
Бар
4.7 (27 оценок)
Сервис
4.7 (28 оценок)
Цена
4.5 (28 оценок)
Качество
4.8 (27 оценок)
Интерьер
4.7 (28 оценок)
Атмосфера
4.8 (28 оценок)
Расположение
4.8 (27 оценок)
Парковка
4.3 (24 оценки)
Вернусь еще
4.6 (28 оценок)

Саперави (Тверская-Ямская)

Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
1-я Тверская-Ямская ул., д. 27
Парковки нет
Забронировать столик
Загрузка...