Трюфель бесплатно в ресторане Mushrooms

Redaktor, 12 декабря 2016
14 и 15 декабря в ресторане Mushrooms пройдут трюфельные ужины с Дамиано Нигро, шеф-поваром ресторана Villa D’Amelia (1 звезда Michelin) в Пьемонте.

Шеф едет в Москву с полными карманами трюфелей! Черные и белые, прямиком из Альбы, но главное – все в подарок! Два дня в ресторане Mushrooms европейскую запрещенку будут бесплатно добавлять во все блюда гастрольного сет-меню.

Дамиано Нигро – лучший «трюфельный шеф» Пьемонта, хедлайнер ежегодного фестиваля Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba и в недалеком прошлом су-шеф Энрико Криппа в Piazza Duomo (№17 в The World’s 50 Best Restaurants). Сегодня он возглавляет ресторан Villa D’Amelia в городке Беневелло, который принес ему мишленовскую звезду. Его кухня – итальянская классика с простым, чистым и ярким вкусом. Пасты с местными сырами и пьемонтская говядина фассона, гратены из выращенных на соседней ферме овощей и, конечно, трюфели. С ними он не расстается даже в путешествиях.

В меню, которое Дамиано составил для Mushrooms, кокот из яйца с белым трюфелем, традиционные пьемонтские аньолотти дель плин с белым трюфелем в фондю из сыра фонтина, апофеоз раблезианства филе а-ля Россини – говядина с фуа-гра и трюфелем в соусе из красного вина, портвейна и арманьяка. И даже десерт с трюфелем – мороженое из рикотты с белым шоколадом. Сет-меню дополнят два блюда от нового шефа Mushrooms Артема Лосева.

Сезон в самом разгаре – 14 и 15 декабря сразу два шефа позаботятся о том, чтобы трюфель в Mushrooms пересыпался через края тарелок!

Меню ужина:

  • Кокот из яйца с белым трюфелем
  • Аньолотти дель плин с белым трюфелем
  • Гребешки с черным трюфелем
  • Тальятеле с белым трюфелем
  • Антреме: миндальное бланманже с гранатовым соком
  • Филе а-ля Россини с фуа-гра и черным трюфелем
  • Мороженое из рикотты с белым шоколадом и белым трюфелем

Стоимость: 4000 р.

Черный и белый трюфель из Альбы – бесплатно!

Трюфель бесплатно в ресторане Mushrooms

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.4
0 оценок | 8 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Mushrooms / Машрумз

Вино по бокалам
Разливное пиво
Курительные комнаты
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, ул. Большая Якиманка, д. 22
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
09 декабря 2016
Сезонное предложение от шеф-повара Юрия Нечаева O’Donoghue’s pub
O’Donoghue’s pub уже месяц, целый месяц открывает свои двери каждый день и радует вас отличным пивом и выбором блюд.
09 декабря 2016
Hogwarts Charity Party в ресторане «Пражечка»
11 декабря в ресторане «Пражечка» совместно с благотворительной организацией фонд «Чудо» устраивают вечеринку.
09 декабря 2016
Банкеты со скидкой в ресторации «Люсьен Оливье»
Ресторация «Люсьен Оливье» предлагает гостям скидку до 50% по воскресеньям и пятницам на проведение банкета при закр...
Загрузка...