по параметрам
Ресторан Mushrooms / Машрумз

Ресторан Mushrooms / Машрумз

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам Разливное пиво Курительные комнаты
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
12:00 - 00:00
Телефон:
Метро:
M
Полянка (296 м), Октябрьская (931 м)
Район:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Городская платная
Кол-во залов:
2 этажа, 2 зала. 1 зал - 50 мест, 2 зал - 35 мест.
Кредитные карты:
Visa, Maestro
Особенности:
В торговом или развлекательном центре, Летняя веранда
Предложения:
Вино по бокалам, Разливное пиво
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Банкетный счет:
3000-4000 руб.
Последнее обновление

Ресторан Mushrooms открылся в ТЦ «Гименей» на Якиманке, на его месте успели поработать итальянский «Джанни» компании «Ресторанный синдикат» и буквально пару месяцев Roots Александра Затуринского.

О предшественниках ничто не напоминает, новый интерьер от Archpoint, скандинавский, лаконичный, строгий, с «умным» светом, стал идеальной площадкой для нового концепта - еды с грибами во всем их разнообразии.

Бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар проекта Илья Захаров (рестораны Zodiac и Luciano) задумали интересное, совместно с профессиональным микологом они разработали интересную грибную программу на год, в ней значатся и гламурные трюфели, и душевные рыжики с сыроежками.

Главный и круглогодичный деликатес – трюфель, черный или белый, и его предлагают по себестоимости - 135 р. за грамм. Под него придумана основа меню - итальянская классика: пиццы, пасты, ризотто. Гость сам решает, стоит ли добавить трюфель. Для того чтобы блюдо «заиграло», достаточно 3-4 грамма. География трюфелей в меню меняется в зависимости от сезона, сейчас грибы поставляют из Грузии. Весной начнутся поставки из Крыма.

Боровики и экзотические древесные, соломенные и устричные грибы, эноки, шиитаке тоже постоянно присутствуют в меню. Для них созданы разделы «Белые» с шестью позициями и «Exotic», в котором 5 блюд с азиатским акцентом.

В феврале пойдут сочинские чинарики, и под них уже отведено место в карте блюд, а дальше - согласно календарю: весна начнется сморчками, вешенками и майским грибом, лето придет вместе с лисичками, белыми, дубовиками, подосиновиками, опятами, осенью гостей ждет настоящая грибная «жатва».

Коктейли с грибами - еще одна составляющая концепции. Полгода шли проработки: настаивали, выпаривали, смешивали. В результате появился Машрумз Сауэр (530 р.) с биттером из мухоморов (есть один вид, который совершенно безвреден), виски на копченых лисичках и саке на шиитаке. Грибы дарят напиткам яркую ароматику. Стоит попробовать!

В десертной карте тоже царят грибы, и это вовсе не перебор. Трюфельный медовик нежен и ароматен, а фирменные «мухинские» конфеты с жидким центром идеально отлиты в форме шампиньонов и уже стали новыми звездами Инстаграма.


foca85, 3 Марта 2018
Отличное место. Очень тихая и уютная обстановка. Отличный персонал и прекрасная кухня. Официанты были практически незаметны,но всегда моментально оказывались рядом,когда этого требовалось. Обязательно... далее
ross.sv, 21 Мая 2017
Атмосфера ок, фреш из безвкусных апельсинов, порции очень маленькие и цена высокая. Готовят в общем нормально, но не сказать что шикарно. Обслуживание хорошее. далее
Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан
Смотрите также

The Waiters

Кухня:
Европейская, Русская
M
Полянка (516 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Якиманская наб., д. 4, стр. 1
Городская платная

The Сад / Зе Сад

Кухня:
Авторская
M
Полянка (549 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Якиманская наб., д. 4, стр. 1
Парковки нет

Абрамовъ

Кухня:
Авторская, Русская
M
Полянка (131 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
ул. Большая Полянка, д. 27
Охраняемая бесплатная

Shakti Terrace / Шакти Террас

Кухня:
Паназиатская, Европейская, Авторская
M
Полянка (640 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Болотная наб., д. 9
Парковки нет

Icon Moscow / Айкон

Кухня:
Европейская, Японская
M
Кропоткинская (693 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Болотная наб., д. 9, стр. 1
Охраняемая платная

Gipsy / Джипси

Кухня:
Азиатская, Американская, Европейская
M
Кропоткинская (712 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Болотная наб., д. 3, стр. 4
Охраняемая платная

Кальянная №1 Smoke Lounge / Смоук Лаунж (Якиманка)

Кухня:
Европейская
M
Октябрьская (586 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Большая Якиманка, д. 28/30
Неорганизованная бесплатная

Урожай

Кухня:
Домашняя, Европейская, Русская
M
Кропоткинская (610 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Берсеневская наб., д. 6, стр. 3
Охраняемая платная

Братья Третьяковы

Кухня:
Авторская, Европейская, Русская
M
Третьяковская (355 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Лаврушинский пер., д. 10, стр. 1 и стр. 4
Парковки нет

Гастронавт

Кухня:
Авторская, Итальянская, Средиземноморская
M
Полянка (220 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
ул. Большая Ордынка, д. 40, стр. 4, БЦ Легион, 1 этаж
Городская платная

Vanilla sky / Ванильное небо

Кухня:
Европейская, Японская
M
Третьяковская (151 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой Толмачёвский пер., д. 4, стр. 1
Городская платная

Pescatore / Пескаторе

Кухня:
Рыбная, Средиземноморская
M
Кропоткинская (497 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Берсеневская наб., д. 16, с. 9
Охраняемая бесплатная

Кому жить хорошо

Кухня:
Европейская, Авторская, Японская
M
Кропоткинская (591 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Пречистенская наб., д. 17
Охраняемая бесплатная

На Казачьем

Кухня:
Европейская
M
Полянка (368 м)
Средний счет:
1500-2000р
Адрес:
1-й Казачий пер., д. 4
Охраняемая бесплатная

Tutta La Vita / Тутта Ла Вита

Кухня:
Авторская, Итальянская, Мясная
M
Третьяковская (77 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Большая Ордынка, д. 20, стр. 7
Неорганизованная бесплатная

Hon Gil Don / Хон Гиль Дон

Кухня:
Вьетнамская, Китайская, Авторская
M
Боровицкая (709 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
ул. Серафимовича, д. 2
Парковки нет

I feel bar

Кухня:
Грузинская, Кавказская, Европейская
M
Третьяковская (806 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Болотная площадь, д. 16/5
Неорганизованная бесплатная

Мастер

Кухня:
Европейская, Паназиатская, Авторская
M
Октябрьская (667 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
ул. Крымский вал, д. 10, ЦДХ
Парковки нет

Ватель теплоход

Кухня:
Европейская
M
Боровицкая (593 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
причал Большой Каменный мост
Организованная бесплатная


НАВЕРХ
Загрузка...