Ресторан Mushrooms / Машрумз

Смотреть на карте
до 00:00
открыт сегодня
2000-3000 руб.
средний счет
Вино по бокалам
Разливное пиво
Курительные комнаты
Парковка охраняемая бесплатная
Dj в пт-сб с 20.00
Mushrooms / Машрумз - фотография № 1Mushrooms / Машрумз - фотография № 2Mushrooms / Машрумз - фотография № 3Mushrooms / Машрумз - фотография № 4Mushrooms / Машрумз - фотография № 5Mushrooms / Машрумз - фотография № 6Mushrooms / Машрумз - фотография № 7Mushrooms / Машрумз - фотография № 8Mushrooms / Машрумз - фотография № 9Mushrooms / Машрумз - фотография № 10
Mushrooms / Машрумз фото 2
Mushrooms / Машрумз фото 3
Еще 6 фото
Mushrooms / Машрумз фото 4
Mushrooms / Машрумз фото 8
Mushrooms / Машрумз фото 9
Mushrooms / Машрумз фото 10
Mushrooms / Машрумз фото 11
Mushrooms / Машрумз фото 12
Mushrooms / Машрумз фото 13
Скрыть

О заведении

Ресторан Mushrooms открылся в ТЦ «Гименей» на Якиманке, на его месте успели поработать итальянский «Джанни» компании «Ресторанный синдикат» и буквально пару месяцев Roots Александра Затуринского.

О предшественниках ничто не напоминает, новый интерьер от Archpoint, скандинавский, лаконичный, строгий, с «умным» светом, стал идеальной площадкой для нового концепта - еды с грибами во всем их разнообразии.

Бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар проекта Илья Захаров (рестораны Zodiac и Luciano) задумали интересное, совместно с профессиональным микологом они разработали интересную грибную программу на год, в ней значатся и гламурные трюфели, и душевные рыжики с сыроежками.

Главный и круглогодичный деликатес – трюфель, черный или белый, и его предлагают по себестоимости - 135 р. за грамм. Под него придумана основа меню - итальянская классика: пиццы, пасты, ризотто. Гость сам решает, стоит ли добавить трюфель. Для того чтобы блюдо «заиграло», достаточно 3-4 грамма. География трюфелей в меню меняется в зависимости от сезона, сейчас грибы поставляют из Грузии. Весной начнутся поставки из Крыма.

Боровики и экзотические древесные, соломенные и устричные грибы, эноки, шиитаке тоже постоянно присутствуют в меню. Для них созданы разделы «Белые» с шестью позициями и «Exotic», в котором 5 блюд с азиатским акцентом.

В феврале пойдут сочинские чинарики, и под них уже отведено место в карте блюд, а дальше - согласно календарю: весна начнется сморчками, вешенками и майским грибом, лето придет вместе с лисичками, белыми, дубовиками, подосиновиками, опятами, осенью гостей ждет настоящая грибная «жатва».

Коктейли с грибами - еще одна составляющая концепции. Полгода шли проработки: настаивали, выпаривали, смешивали. В результате появился Машрумз Сауэр (530 р.) с биттером из мухоморов (есть один вид, который совершенно безвреден), виски на копченых лисичках и саке на шиитаке. Грибы дарят напиткам яркую ароматику. Стоит попробовать!

В десертной карте тоже царят грибы, и это вовсе не перебор. Трюфельный медовик нежен и ароматен, а фирменные «мухинские» конфеты с жидким центром идеально отлиты в форме шампиньонов и уже стали новыми звездами Инстаграма.

Читать далее
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
12:00-00:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Адм. округ:
Якиманка
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
2 этажа, 2 зала. 1 зал - 50 мест, 2 зал - 35 мест.
Кредитные карты:
Visa, Maestro
Бизнес ланч:
12.00-16.00 - 20% скидка на всё меню
Особенности:
В ТРЦ, Летняя веранда
Предложения:
Вино по бокалам, Разливное пиво
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Dj в пт-сб с 20.00

Показать все характеристики
Банкетный счет:
3000-4000 руб.
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
4.4
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
affina
affina
12 июня 2019
Оценка отзыва
3.0
Были во вторник вечером. Предварительно забронировали столик на веранде. По прибытии выяснили, что на веранде полная посадка и нас посадят в зале, но, как только освободиться столик на веранде, обязат... ещёБыли во вторник вечером. Предварительно забронировали столик на веранде. По прибытии выяснили, что на веранде полная посадка и нас посадят в зале, но, как только освободиться столик на веранде, обязательно пересадят. Залы внутри маленькие. Столики стоят очень близко друг к другу. Удачных столиков крайне мало. В целом крайне неудачная планировка пространства зала. Нет уединенных мест. Столики стоят таким образом, что со всех сторон от тебя обязательно кто-то будет ходить. Вопреки моему ожиданию, что нас сейчас проводят к конкретному, зарезервированному под нас столику с табличкой, мы отправились в путешествие по ресторану в поисках свободных мест. На наше счастье минут через 5 освободился один из столиков и нас наконец посадили. Ещё раз напомнила девушке, что мы ожидаем, что нас пересадят на веранду. В процессе изучения меню освободился более удачный столик у окна. Попросила нас пересадить туда, отказали, так как его подготовили для других гостей, которые подошли позже нас. Вернулись к изучению меню, за это время подошли наши друзья, которых мы ожидали. Попросила официанта принести ещё 2 меню. Принес одно. Со второго пинка принес второе. Винную карту не принес, пришлось посылать отдельно. Оставив нас с меню, удалился на 20 минут. Наконец принял заказ. Напитки несли минут 15. Салаты минут 30. При этом вместо двух салатов с грибами и теплым картофелем принесли салаты с помидорами и курицей. Горячее мы ждали ровно 2 часа. За это время нам принесли сорбет в виде извинений. В конечном итоге горячее тоже досталось как подарок от ресторана за длительное ожидание. Часам к 9 ресторан почти опустел. Надо ли говорить, что на веранду нас так никто и не пересадил?
foca85
foca85
03 марта 2018
Оценка отзыва
5.0
Отличное место. Очень тихая и уютная обстановка. Отличный персонал и прекрасная кухня. Официанты были практически незаметны,но всегда моментально оказывались рядом,когда этого требовалось. Обязательно... ещёОтличное место. Очень тихая и уютная обстановка. Отличный персонал и прекрасная кухня. Официанты были практически незаметны,но всегда моментально оказывались рядом,когда этого требовалось. Обязательно прийдем,когда будет тепло,чтобы попасть на террасу!
ross.sv
ross.sv
21 мая 2017
Оценка отзыва
3.0
Атмосфера ок, фреш из безвкусных апельсинов, порции очень маленькие и цена высокая. Готовят в общем нормально, но не сказать что шикарно. Обслуживание хорошее.
Добавить фото
Фото гостей
фото пользователей № 1
фото пользователей № 2
фото пользователей № 3
+7 (495) 988-26-56
Бесплатный заказ столика
Mushrooms / Машрумз
На какое время?
Частые пожелания:
  • По возможности у окна
  • Желательно с диванчиками
  • Нужны детские стульчики
Бронь будет подтверждена в течение 5 минут.
Если возниктнут вопросы — мы вам перезвоним.
Заказать банкет
СЕГОДНЯ: 24
ВСЕГО: 31155
На карте
Mushrooms / Машрумз на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Загрузка...