Три блюда за 1100 рублей в ресторанах Brasserie Lambic

Redaktor, 26 Июля 2019

Три блюда от шеф-повара за 1100 рублей — легко! В Brasserie Lambic твердо решили взять курс на поднятие гастрономической культуры населения Москвы.
Сет-меню включает в себя: запеченный баклажан с хумусом, креветки сармелле с авокадо и стейк Вегас с картофелем, запеченным в сванской соли. Если три блюда много, можно заказать два на выбор за 890 рублейВ ресторанах подскажут какой пенный напиток наилучшим образом подчеркнет вкус блюд.

Сет доступен для заказа в двух ресторанах сети — на Гоголевском и Страстном бульварах.
сет меню в ресторанах брассери ламбик

В меню:

Запеченный баклажан с хумусом
Хумус для блюда готовят тут же на кухне. Баклажан запекают на углях, добавляют тахини и обжигают сверху горелкой перед подачей.

Креветки сармелле с авокадо
Сладкие, аргентинские креветки маринуются в соусе из масла, лимона, уксуса и перца чили два часа, авокадо запекают на гриле. Перед подачей блюдо обжигают горелкой для характерного копченого запаха.

Стейк Вегас с картофелем, запеченным в сванской соли
Для стейка берут говядину из лопаточной части, картофель после запекания ставят в коптилку для проявления вкуса. Подается блюдо с соусом демиглас c добавлением бадьяна и кардамона.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Brasserie Lambic / Брассери Ламбик (Арбатская)

Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Москва, Гоголевский бульвар, д. 33/1
Городская платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...