Тематический ужин «Русский лес» в ресторане Cristal Room Baccarat

Redaktor, 10 сентября 2015

11 и 12 сентября шеф-повар ресторана Cristal Room Baccarat приглашает на первые в новом сезоне дегустационные ужины.

В авторском сет-меню Мишель Ленц представит оригинальные блюда, приготовленные из даров российских лесов. Начать ужин он предлагает с крем-супа из цезарских грибов и утиного фуа-гра, приправленного сушеными лесными грибами. Затем будут поданы лесные грибы с черемшой. В качестве основного блюда можно выбрать дикого сибаса на фрикасе из хурмы с петрушкой или попробовать утку, запеченную с белыми грибами. Завершает ужин тарт-фин с шоколадом Grand Cru и сорбетом из какао и, конечно же, сладости Cristal Room Baccarat.

Время проведения ужина с 19:00 до 23:00.

Стоимость — 6 500 рублей на одну персону.