Французский гид Gault&Millau в Москве!
23 июня в рамках фестиваля Taste Of Moscow прошла пресс-конференция ресторанного гида Gault&Millau.
Тематический ужин «Русский лес» в ресторане Cristal Room Baccarat
Redaktor, 10 Сентября 2015
11 и 12 сентября шеф-повар ресторана Cristal Room Baccarat приглашает на первые в новом сезоне дегустационные ужины.
Ресторан Cristal Room Baccarat / Баккара Кристал Рум
Кухня: Авторская, Европейская, Французская
Средний счет : 2000-3000р
Адрес: Москва, Никольская ул., д. 19-21
M
Лубянка
В авторском сет-меню Мишель Ленц представит оригинальные блюда, приготовленные из даров российских лесов. Начать ужин он предлагает с крем-супа из цезарских грибов и утиного фуа-гра, приправленного сушеными лесными грибами. Затем будут поданы лесные грибы с черемшой. В качестве основного блюда можно выбрать дикого сибаса на фрикасе из хурмы с петрушкой или попробовать утку, запеченную с белыми грибами. Завершает ужин тарт-фин с шоколадом Grand Cru и сорбетом из какао и, конечно же, сладости Cristal Room Baccarat.
Время проведения ужина с 19:00 до 23:00.
Стоимость — 6 500 рублей на одну персону.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
Читайте также
Обновлённый «Чентрале»
С наступлением летнего сезона ресторан «Чентрале» на Кутузовском проспекте переживает глобальное обновление.
НАВЕРХ
