Текила-сеты в ресторане «Латинский квартал»

Redaktor, 08 сентября 2016
В ресторане «Латинский квартал» введены дегустационные сеты, посвященные текиле.

В здешней барной карте собрана серьезная коллекция текилы – в ассортименте представлено более 150 видов. Чтобы дать гостям возможность познакомиться с этим напитком поближе и даже провести сравнительную дегустацию, будто вы находитесь где-нибудь в профильном магазинчике Канкуна, а не на набережной Москвы-реки, шеф-бармен Екатерина Ефимова придумала три тематических сета.

Первый сет посвящен текиле blanca, то есть молодой, выдержанной не более двух месяцев, во втором сете собраны позиции текилы reposado, то есть «отдохнувшей», выдержанной около года, а третий сет составлен из текилы anejo, выдержка которой длится от одного года до трех лет. В каждый сет включено по четыре позиции от разных производителей, сопровождаются они традиционной острой мексиканской запивкой «сангрита», которая готовится из томатного сока и специй. Для сравнения Екатерина Ефимова подает и авторский вариант сангриты из грейпфрута с чили, лимоном, кинзой, табаско и ворчестерским соусом. Также в дегустации участвуют два вида соли – томатно-апельсиновая и сельдерей-лайм-огурец. Чтобы дегустация продлилась дольше, шеф-повар ресторана Роберто Хакамино Роберто Перес рекомендует заказать легкие закуски – на плаву вас удержат гуакамоле, начос с острым соусом и кесадилья «Четыре сыра».
Текила-сеты в ресторане «Латинский квартал»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.7
0 оценок | 29 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Cevicheria Latinos / Севичерия Латинос (закрыт)

Разливное пиво
Вино по бокалам
Кальяны
...
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, с. 6
Киевская (1.01 км)
Охраняемая бесплатная
Смотрите также
07 сентября 2016
Лосиное молоко в ресторане «Экспедиция»
Не изменяя традиции, в конце лета команда ресторана «Экспедиция» отправилась за лосиным молоком в необычное место - Сума...
07 сентября 2016
День города на Воробьевых горах
День города - очень московский осенний праздник. Идеальный праздник проходит по традиционной схеме - сначала всей семьей...
07 сентября 2016
Ресторан «Пьяный дятел»: халява, приди!
В пивном ресторане «Пьяный дятел» всем студентам скидка 15% на всё меню при предъявлении студенческого билета.
Загрузка...