по параметрам

Текила-сеты в ресторане «Латинский квартал»

Redaktor, 8 Сентября 2016

В ресторане «Латинский квартал» введены дегустационные сеты, посвященные текиле.

В здешней барной карте собрана серьезная коллекция текилы – в ассортименте представлено более 150 видов. Чтобы дать гостям возможность познакомиться с этим напитком поближе и даже провести сравнительную дегустацию, будто вы находитесь где-нибудь в профильном магазинчике Канкуна, а не на набережной Москвы-реки, шеф-бармен Екатерина Ефимова придумала три тематических сета.

Первый сет посвящен текиле blanca, то есть молодой, выдержанной не более двух месяцев, во втором сете собраны позиции текилы reposado, то есть «отдохнувшей», выдержанной около года, а третий сет составлен из текилы anejo, выдержка которой длится от одного года до трех лет. В каждый сет включено по четыре позиции от разных производителей, сопровождаются они традиционной острой мексиканской запивкой «сангрита», которая готовится из томатного сока и специй. Для сравнения Екатерина Ефимова подает и авторский вариант сангриты из грейпфрута с чили, лимоном, кинзой, табаско и ворчестерским соусом. Также в дегустации участвуют два вида соли – томатно-апельсиновая и сельдерей-лайм-огурец. Чтобы дегустация продлилась дольше, шеф-повар ресторана Роберто Хакамино Роберто Перес рекомендует заказать легкие закуски – на плаву вас удержат гуакамоле, начос с острым соусом и кесадилья «Четыре сыра».

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Cevicheria Latinos / Севичерия Латинос (закрыт)

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, с. 6
M
Киевская (1.01 км)
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: вино, подарки и бесплатные музеи

Две зажигательные вечеринки по случаю дней рождения ресторанов, винный фестиваль, подарки в трех популярных заведениях, а еще бесплатный вход в сорок музеев и р...


Коптильня-пати – идеальный подарок для него в ресторане «Волна»

23 февраля в ресторане «Волна» устраивают Коптильня-пати. Одиннадцать ароматных блюд из собственной коптильни и специально подобранные к ним вина, а еще соусы, ...


12 новых Eat Market откроются в Москве

Eat Market растет и расширяется. Уже в 2019 году планируется открытие семи фуд-холлов, а в 2020 году их станет уже 12. Общая площадь новых заведений в торговых ...


Дискочетверги в баре Neon Monkey: танцуют все!

В середине недели в Neon Monkey устраивают дискотеку и предлагают закуски и коктейли по специальным ценам.


Отправляйтесь в дальнее плавание с ресторанами Rose bar

С 23 февраля в Rose Bar будет действовать специальное праздничное предложение. «Дальнее плавание» – это сет сморребродов – классических датских мини-бутербродов...

НАВЕРХ
Загрузка...