Показать фильтры

Сытная зима в ресторане «Маркет»

Redaktor, 4 декабря 2015
Лосось в императорском соусе, креветки с личи и ананасом, медальоны из говядины с паштетом из белых грибов - шеф-повар Николай Хрусталев представил зимнее меню.

Ресторан «Маркет» не зря зовется рыбным — в новом предложении акцент сделан на морепродукты и экзотические соусы. Есть сибас на пару с припущенным шпинатом в имбирно-луковой заправке, хрустящая дорада на воке в кисло-сладком соусе и зубатка с жареным салатом айсберг.

Королевские креветки шеф-повар готовит с личи и ананасом и добавляет в качестве начинки в роллы из пшеничного теста.

Из мясных блюд стоит попробовать медальоны из говядины с хрустящими чипсами и паштетом из белых грибов, китайскую рваную говядину с карамелизированной морковью и острым маслом и утку с миксом салатов, личи и помело. На десерт — шоколадный брауни с малиной и пломбиром.

В середине декабря специальное меню в паназиатском стиле для «Маркета» представит шеф соседнего ресторана «Сыр» Мирко Дзаго. Среди позиций можно будет встретить свиную грудинку по-монгольски с ароматным анисом, кардамоном и красным рисом, тыквенный суп с карри и говядину с луком-шалот, грибами шиитаке и чипсами из спаржи. Меню будет действовать с 15 по 28 декабря.

Зимнее меню от Николая Хрусталева:

  • Теплый салат с лососем, хрустящими овощами, жареным картофелем черри и соусом из горчицы — 650 руб.
  • Микс листовых салатов с хрустящей уткой, личи и помело — 620 руб.
  • Хрустящий ролл с курицей, креветками и спаржей с соусом манго-чили — 480 руб.
  • Рваная говядина с карамелизированной морковью — 320 руб.
  • Креветки с личи и ананасом в лимонно-имбирном соусе — 980 руб.
  • Припущенная зубатка в миксе из китайских соусов с жареным салатом айсберг — 650 руб.
  • Императорский лосось в аутентичном соусе — 680 руб.
  • Филе сибаса на пару со шпинатом в имбирно-луковом соусе — 1100 руб.
  • Хрустящая дорада на воке в азиатском соусе — 1200 руб.
  • Медальоны из говядины под соусом порто с паштетом из белых грибов — 1400 руб.
  • Шоколадный брауни с шариком пломбира — 460 руб.

1/6
Сытная зима в ресторане «Маркет»

Микс листовых салатов с хрустящей уткой, личи и помело

Микс листовых салатов с хрустящей уткой, личи и помело
Хрустящий ролл с курицей, креветками и спаржей с соусом манго-чили
Шоколадный брауни с шариком пломбира
Императорский лосось в аутентичном соусе
Медальоны из говядины под соусом порто с паштетом из белых грибов
Теплый салат с лососем, хрустящими овощами, жареным картофелем черри и соусом из горчицы

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Маркет

Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Садовая-Самотечная ул., д. 18, стр. 1
Парковки нет
Забронировать столик
Загрузка...