Светские бранчи в ресторане Vаниль

Бранчи ориентированы на любые вкусовые предпочтения гостей. В меню есть гречневая каша с горячим молоком (450 рублей) и копченый лосось, с яйцом пашот и шпинатом на тосте (750 рублей), овсяная каша со свежим яблоком или грушей (550 рублей) и сэндвич с ветчиной и сыром (600 рублей). К выбору продуктов французский шеф Камель Бенмамар подходит очень тщательно. Именно поэтому низкокалорийный йогурт для бранчей в ресторан «Vаниль» привозят из Греции, а ягоды к нему — из солнечной Испании. Сливки и молоко заказывают из Новой Зеландии, овощи и фрукты — из Баку и Узбекистана. По авторским рецептам шефа в ресторане готовят джем и варенье для тостов и сырников, а также мороженое и сорбеты.