Фильтры
Фильтры

Старый Новый год в Novikov Restaurant&Bar: вагю, трюфели и святочные предсказания

Redaktor, 10 января 2023 Время прочтения 3 минуты
13 января к Старому Новому году ресторан-легенда, один из первых появившихся на карте московской Паназии девять лет назад, Novikov Restaurant&Bar символично предстанет в обновленном интерьере с двумя новинками спешл меню шеф-повара проекта Алексея Арбузова, посвященными вагю и трюфелю.
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Трюфельное меню

В 19:00 гостей ждут святочные десерты с предсказаниями и живая музыка. 

В новогодний вечер гости смогут оценить новинки спешл меню в стиле минимализма на паназиатский манер. Первый список — авторские импровизации шефа на тему трюфеля. В него входят три вида опаленных суши (вагю трюфель, лосось трюфель, тунец о-торо трюфель), суши с перепелиным яйцом и слайсами трюфеля.

1/2
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Сябу-сябу и ски-яки

ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова
Помимо суши — зеленый салат с авокадо и трюфелем, утка по-пекински в чесночно-трюфельном бульоне. Особое внимание стоит уделить карпаччо из тонких слайсов хамачи с соусом из юдзу, посыпанное свежим трюфелем. 
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Суши вагю и трюфель

В меню вагю уместилось воесь позиций, включая два вида суши (вагю с фуа-гра, вагю с трюфелем), ролл с вагю и сладким тофу инари, суп с вагю и лапшой кадзукири, удон с вагю и шиитаки и, конечно же, вагю стейк на углях.
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Сур с вагю и лапшой

И главные omakase (с японского — «рекомендация шефа»): легенда зимней Японии сябу-сябу с тонко нарезанной говядиной вагю, овощами, 5 видами грибов и лапшой и ски-яки. 

ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Ролл с вагю и инари

Ни один Старый Новый год не обходится без гаданий. В качестве комплимента для гостей в этот вечер подготовили меренговый десерт с секретными начинками-предсказаниями. Ягодная — перемены в личной сфере, манговая — новые успехи в профессиональной области, шоколадная — денежное изобилие. В перерывах между подачей блюд гости смогут насладиться живой музыкой. 
1/2
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Зеленый салат с трюфелем

ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова
ресторан Novikov Restaurant&Bar старый новый год говядина вагю блюда с трюфелем рестораны Аркадия Новикова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4
18 оценок | 11 отзывов
Кухня
4.0 (2 оценки)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
4.0 (2 оценки)
Цена
2.5 (2 оценки)
Качество
3.0 (2 оценки)
Интерьер
4.5 (2 оценки)
Атмосфера
3.0 (2 оценки)
Расположение
4.0 (2 оценки)
Парковка
2.0 (2 оценки)
Вернусь еще
3.0 (2 оценки)

Novikov Restaurant & Bar

Средний счет: 
5000-6000р
Адрес: 
Тверская ул., д. 3
Охраняемая платная
+7 (495) 797-57-20
Москва
Ваш город
Загрузка...