Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
Фильтры
Фильтры

Тверская ул., д. 3

до 24:00
Театральная (323 м)
Охраняемая платная
5000-6000 руб.
средний счет
Novikov Restaurant & Bar - фотография № 1Novikov Restaurant & Bar - фотография № 2Novikov Restaurant & Bar - фотография № 3Novikov Restaurant & Bar - фотография № 4Novikov Restaurant & Bar - фотография № 5Novikov Restaurant & Bar - фотография № 6Novikov Restaurant & Bar - фотография № 7Novikov Restaurant & Bar - фотография № 8Novikov Restaurant & Bar - фотография № 9Novikov Restaurant & Bar - фотография № 10Novikov Restaurant & Bar - фотография № 11Novikov Restaurant & Bar - фотография № 12Novikov Restaurant & Bar - фотография № 13Novikov Restaurant & Bar - фотография № 14Novikov Restaurant & Bar - фотография № 15Novikov Restaurant & Bar - фотография № 16Novikov Restaurant & Bar - фотография № 17Novikov Restaurant & Bar - фотография № 18Novikov Restaurant & Bar - фотография № 19
Novikov Restaurant & Bar фото 2
Novikov Restaurant & Bar фото 3
Еще 15 фото
Novikov Restaurant & Bar фото 4
Фото предоставлены заведением
Novikov Restaurant & Bar фото 8
Novikov Restaurant & Bar фото 9
Novikov Restaurant & Bar фото 10
Novikov Restaurant & Bar фото 11
Novikov Restaurant & Bar фото 12
Novikov Restaurant & Bar фото 13
Novikov Restaurant & Bar фото 14
Novikov Restaurant & Bar фото 15
Novikov Restaurant & Bar фото 16
Novikov Restaurant & Bar фото 17
Novikov Restaurant & Bar фото 18
Novikov Restaurant & Bar фото 19
Novikov Restaurant & Bar фото 20
Novikov Restaurant & Bar фото 21
Novikov Restaurant & Bar фото 22
Скрыть
Телефон заведения
+7 (495) 797-57-20
Отдельный кабинет до 15 местВино по бокаламРазрешено с домашними животными

Про ресторан Novikov Restaurant & Bar

Ресторан паназиатской кухни Аркадия Новикова Novikov Restaurant & Bar вновь открыл свои двери для гостей после масштабной реновации. Интерьер одного из флагманских проектов холдинга Novikov Groupзаиграл новыми светлыми красками и обилием натуральных материалов. Оформлением пространства занималась дизайн-студия «Геометрия» и ее основательница, архитектор Ирина Глик.

Чистый, минималистичный интерьер был спроектирован так, чтобы гости чувствовали себя комфортно как во время праздничных торжеств, так и в обычном режиме работы ресторана. По словам дизайнера, перед ней стояла задача дать свежее современное прочтение паназиатскому стилю без использования ярких цветовых контрастов. Вдохновленная японским минимализмом, Ирина Глик сделала ставку на чистые формы, правильные пропорции, смягчение жестких линий интерьера объемными элементами.

Разные по размеру, толщине и наклонудубовые ламели, расположенные по периметру помещения, как бы «прикрывают» ресторан с его панорамными окнами в пол от шума большого города, создавая атмосферу приватности и защищенности, словно гость находится не в самом сердце столицы, а среди бамбуковой рощи в стране Восходящего Солнца.

Важными геометрическими акцентами в этом лаконичном пространстве в центре зала стали две светлые колонны с элементами керамики и массивный навес над открытой кухней, оформленный декоративной штукатуркой ручной работы. На потолке, выполненном из радиусных тиковых панелей, разместили композицию из светильников необычной формы, будто созданными из оригами, которые вместе создают образ парящего дракона, главного символа азиатских стран. Выверенную структурность и четкость интерьера смягчают картины - работы современных художников, коллекция которых будет пополняться, создавая здесь уникальный дух галерейности и модного современного пространства.

Локальные изменения коснулись и основного меню. Шеф-повар проекта Алексей Арбузов ввел несколько интересных новинок, которые, однозначно, заслуживают внимания гостей.

В качестве стартера шеф рекомендует попробовать тартар из мраморной говядины Black Angus на подушке из гуакамоле (1390 руб.). Паназиатскую пикантность этой закуске придает соус чили-терияки, японская горчица и секретные специи. Второе блюдо -  карпаччо из сибаса (1190 руб.) особенно выделяется благодаря насыщенному и ароматному юдзу/чили соусу. Среди новинок также - хрустящие кальмары с юдзу/айоли соусом (1190 руб. ) и ошидзуси с лососем и авокадо (1290 руб.).

Такой актуальный в холодное время года наваристый японский суп с камчатским крабом и омлетом (1390 руб.) шеф готовит на рыбном бульоне с соусом цую (соевый соус, саке и копченая рыбная стружка) с добавлением трех видов азиатских грибов (ноки, шиитаке и шимеджи).

 Раздел основных блюд пополнила дорада в азиатском стиле (2690 руб.). Особое внимание привлекает необычная подача рыбы - в виде «бабочки». Из нее полностью убирают все кости, для пикантности добавляют ароматные китайские специи, паприку и  пряно-соевый соус. Гарниром служат «спагетти» из огурцов, заправленные чили-кориандром.

На десерт стоит заказать сезонную хурму в пряном желе из фруктового саке, меда и специй (890 руб.).

Читать далее

Информация

Ресторанная группа:
Средний счет:
Время работы:
12:00-00:00
Телефон заведения:
+7 (495) 797-57-20
Официальный сайт:
Метро:
Район:
Кол-во залов:
100 мест, отдельный кабинет до 15 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Maestro, Master Card / Eurocard, Union, Visa
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
4.5
Кухня
4.8
Бар
4.8
Сервис
4.8
Цена
4.2
Качество
4.7
Интерьер
4.8
Атмосфера
4.7
Расположение
4.5
Парковка
3.8
Вернусь еще
4.4
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
5
Вернусь еще
5
Встретили, предложили выбрать столик, рассказали о меню и фирменных блюдах, передали просьбу повару не добавлять один из ингредиентов, в конце поинтересовались всё ли понравилось и внимательно выслуша... ещёВстретили, предложили выбрать столик, рассказали о меню и фирменных блюдах, передали просьбу повару не добавлять один из ингредиентов, в конце поинтересовались всё ли понравилось и внимательно выслушали ответ. В плане кухни не придраться. Калифорния, Филадельфия, опаленный тунец торо.
4.7
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
4
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
4
Вернусь еще
4
Самые вкусные суши в районе Тверской. Фирменное WAGU (мраморная говядина из Японии) - топ.
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Прекрасная подача, вкусные блюда. Были с мужем остались очень довольны, стейк с трюфельным соусом это что то изысканное. Вернёмся обязательно.
Достоинства:
Очень вкусно.
Недостатки:
Нет.
Фото гостей
Фото из ресторана Novikov Restaurant & Bar № 1
Фото из ресторана Novikov Restaurant & Bar № 2
Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Novikov Restaurant & Bar на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Москва
Ваш город
Загрузка...