Специальное меню в «Рыбе Мечты»

Redaktor, 18 июля 2025 Время прочтения менее минуты

С 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» проходит Итальянская неделя от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфьери.

В рамках Итальянской недели уроженец Неаполя Кармине Альфьери представит традиционные блюда родного региона Кампании в авторской интерпретации.

Именно здесь, на юго-западе страны, варят знаменитый сыр Mozzarella di Bufala, пекут Pizza Napoletana, запекают Parmigiana di melanzane и готовят лучшую в мире пасту с морепродуктами.

Кармине Альфьери успел поработать шеф-поваром в десятке стран и городов, но в любой точке мира остается неизменным его глубокое уважение к традициям и истории, стоящей за каждым рецептом.

C 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» можно будет попробовать итальянские специалитеты.

В меню

Теплый салат с осьминогом и цветной капустой.
Обжаренные гребешки с картофельно-лимонным соусом.
Лингвини с тартаром из красных креветок и соусом из цукини.
Ризотто с соусом из зеленого горошка и жареным кальмаром.
Черная треска с соусом Luciana style и мини-картофелем.
На десерт шеф предлагает попробовать сладкую страчателлу с бисквитом и кули из томата и базилика.

Телефон заведения: +7 (495) 127-08-88

Всего:0