Ресторан Рыба Мечты

Ресторан «Рыба Мечты» расположился в стенах исторического здания XIX века в самом центре Москвы на острове Балчуг.

В помещении, где сегодня находится ресторан, был склад спирта, а также русских и иностранных вин. 

Должность шеф-повара рыбного ресторана «Рыба мечты», главная специализация которого – дикая рыба и морепродукты с Дальнего Востока, занял молодой и амбициозный Андрей Федосеев. Андрей родился в Смоленске, набирался опыта в Москве, затем на четыре года уехал работать во Владивосток, где ставил кухню «Винного бара» и запускал стартап «gastrobar Oldfashioned», а параллельно ездил на стажировки в знаковые рестораны Франции, Испании и Дании.

Авторское меню от Андрея Федосеева – это современный взгляд на европейскую кухню, где есть место азиатским нотам, а также авторским находкам, способным приятно удивить даже самого искушённого гурмана.

В ресторане собственная парковка с услугой vallet parking, каждые пятницу и субботу гостей ресторана ждет живая музыка, а для детей предусмотрена детская комната.