Показать фильтры

Сила трав: 10-й фестиваль горских хинкали в ресторане Saperavi Cafe

Redaktor, 14 сентября 2021
Гигантские мясные пшавские, хевсурские или картлийские; огромные с растительным мясом и большие с травами — к десятилетнему юбилею Saperavi Cafe запустили 10-й фестиваль горских хинкали: 6 вариаций — и все с ароматом сочных горных трав: тархуном, лавандой, кондари, арникой и горечавкой.
Горские - значит большие. Очень большие -  в два раза больше традиционных, то есть весом в 160 граммов, и размером примерно со спелый гранат. Традиционные — с мясом и специями. Новые московские — значительно интереснее, в этом сезоне — с горными травами.
ресторан грузинской кухни Saperavi Cafe блюда грузинской кухни в ресторане Саперави кафе хатуна Колбая фестиваль хинкали

Картлийские хинкали

Хатуна Колбая, владелица Saperavi Cafe, мастер выдумывать новые современные блюда на базе вековых грузинских рецептов. Так, в фестивальное меню вошли классические  хевсурских хинкали  с мясом (говядиной, свининой или бараниной на выбор) и хмели-сунели,  пшавские — тот же набор и мята, и картлийские — баранина с тархуном.
ресторан грузинской кухни Saperavi Cafe блюда грузинской кухни в ресторане Саперави кафе хатуна Колбая фестиваль хинкали

Пшавские хинкали

Новые модные горские – веганские хинкали с вешенками или растительным мясом и горские хинкали с мясом и лавандой из Кахетии.  И абсолютный топ — огромные хинкали с мясом и  ароматнейшими травами: кондари (то есть чабрецом), арникой с окрестностей Кельского озера и горечавкой из горной Аджарии.
ресторан грузинской кухни Saperavi Cafe блюда грузинской кухни в ресторане Саперави кафе хатуна Колбая фестиваль хинкали

Хинкали с лавандой

При заказе десяти горских хинкали кувшин вина преподнесут в подарок — смельчакам за отвагу.

Стоимость горских хинкали — 150 руб./1 шт. Любой вариант горских хинкали может быть приготовлен с растительным мясом.

ресторан грузинской кухни Saperavi Cafe блюда грузинской кухни в ресторане Саперави кафе хатуна Колбая фестиваль хинкали

Хинкали с растительным мясом

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
240 оценок | 68 отзывов
Кухня
5.0 (26 оценок)
Бар
4.8 (24 оценки)
Сервис
5.0 (24 оценки)
Цена
4.8 (25 оценок)
Качество
5.0 (24 оценки)
Интерьер
5.0 (24 оценки)
Атмосфера
5.0 (24 оценки)
Расположение
5.0 (24 оценки)
Парковка
4.6 (20 оценок)
Вернусь еще
4.9 (25 оценок)
Загрузка...