Шеф-повар ресторана «Белуга» завоевал бронзу на Всемирном Саммите шеф-поваров

Redaktor, 28 июня 2019
WORLD KING OF CHEFS SUMMIT — первый Всемирный Саммит шеф-поваров (девятая Всемирная гастрономическая конвенция) прошел 25 и 26 июня в японском городе Авадзи, в рамках саммита «Большой двадцатки» в Осаке. Мероприятие собрало известных шеф-поваров лучших ресторанов стран-участниц G20 для участия в двухдневном кулинарном конкурсе. Россию в этом престижном состязании представил Антон Ковальков — шеф-повар ресторана «Белуга». Оказавшись среди финалистов, Антон завоевал бронзу.
Кулинарный стиль Антона — это современная русская кухня с паназиатским влиянием, но в то же время он часто обращается к историческим рецептам. Неутомимый энтузиаст и экспериментатор, Ковальков многократно стажировался в лучших ресторанах Великобритании и Америки, в том числе в Японии, и выступал на многочисленных мировых конгрессах, посвященных русской кухни.
ресторан Белуга WORLD KING OF CHEFS SUMMIT G20 Антон Ковальков русская кухня паназия

Антон Ковальков

После того, как 5 российских ресторанов заняли почетные места в рейтинге 50 World’s Best Restaurants, шеф-повар ресторана «Белуга» Антон Ковальков продолжил серию побед России на мировой гастрономической арене.
ресторан Белуга WORLD KING OF CHEFS SUMMIT G20 Антон Ковальков русская кухня паназия

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
25 оценок | 30 отзывов
Кухня
2.5 (2 оценки)
Бар
4.0 (1 оценка)
Сервис
3.0 (3 оценки)
Цена
2.0 (3 оценки)
Качество
2.0 (3 оценки)
Интерьер
5.0 (3 оценки)
Атмосфера
3.3 (3 оценки)
Расположение
5.0 (3 оценки)
Парковка
3.0 (2 оценки)
Вернусь еще
1.5 (2 оценки)

Beluga / Белуга

Отдельный кабинет
Парковка у ресторана
Вино по бокалам
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Моховая ул., д. 15/1, отель «Национал ...
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
27 июня 2019
В ресторане Butler начался сезон лисичек
Начало лета можно смело назвать сезоном лисичек в ресторанах, ведь, пожалуй, ни один другой продукт не привлекает такого...
27 июня 2019
В ресторане «Империя» пройдет конкурс караоке
При поддержке продюсерского центра Stage&Song Production в ресторане «Империя» пройдет конкурс любителей караоке. Главны...
27 июня 2019
Московская ресторанная неделя в ресторане Name
Говядина и копченый абрикос, лисички и пепел из порея, нельма и мушмула, свекла и трюфельный сыр, дыня и персик — с 1 по...
Загрузка...