Шеф-повар ресторана «Белуга» завоевал бронзу на Всемирном Саммите шеф-поваров

Redaktor, 28 Июня 2019

WORLD KING OF CHEFS SUMMIT — первый Всемирный Саммит шеф-поваров (девятая Всемирная гастрономическая конвенция) прошел 25 и 26 июня в японском городе Авадзи, в рамках саммита «Большой двадцатки» в Осаке. Мероприятие собрало известных шеф-поваров лучших ресторанов стран-участниц G20 для участия в двухдневном кулинарном конкурсе. Россию в этом престижном состязании представил Антон Ковальков — шеф-повар ресторана «Белуга». Оказавшись среди финалистов, Антон завоевал бронзу.
Кулинарный стиль Антона — это современная русская кухня с паназиатским влиянием, но в то же время он часто обращается к историческим рецептам. Неутомимый энтузиаст и экспериментатор, Ковальков многократно стажировался в лучших ресторанах Великобритании и Америки, в том числе в Японии, и выступал на многочисленных мировых конгрессах, посвященных русской кухни.
ресторан Белуга WORLD KING OF CHEFS SUMMIT G20 Антон Ковальков русская кухня паназия

Антон Ковальков

После того, как 5 российских ресторанов заняли почетные места в рейтинге 50 World’s Best Restaurants, шеф-повар ресторана «Белуга» Антон Ковальков продолжил серию побед России на мировой гастрономической арене.
ресторан Белуга WORLD KING OF CHEFS SUMMIT G20 Антон Ковальков русская кухня паназия
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Beluga / Белуга

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, Моховая ул., д. 15/1, отель «Национал ...
Охраняемая платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...