Фильтры
Фильтры

Ресторан Beluga / Белуга

Смотреть на карте

Моховая ул., д. 15/1, отель «Националь», 2 этаж
Охотный ряд

до 24:00
5000-6000 руб.
средний счет
Beluga / Белуга - фотография № 1Beluga / Белуга - фотография № 2Beluga / Белуга - фотография № 3Beluga / Белуга - фотография № 4Beluga / Белуга - фотография № 5Beluga / Белуга - фотография № 6Beluga / Белуга - фотография № 7Beluga / Белуга - фотография № 8Beluga / Белуга - фотография № 9Beluga / Белуга - фотография № 10
Beluga / Белуга фото 2
Beluga / Белуга фото 3
Еще 6 фото
Beluga / Белуга фото 4
Beluga / Белуга фото 8
Beluga / Белуга фото 9
Beluga / Белуга фото 10
Beluga / Белуга фото 11
Beluga / Белуга фото 12
Beluga / Белуга фото 13
Скрыть
Телефон заведения
+7 (495) 901-03-36
Отдельный кабинет - до 20 местОхраняемая платная парковкаВино по бокаламПанорамный видРазрешено с домашними животнымиС диванчиками

О заведении

Ресторан «Белуга» вызывает одновременно восхищение от идеи и её мастерского воплощения, трепет и предвкушение от одного только созерцания меню, и некоторое недоумение от того, что никому из коллег Раппопорта не пришла в голову столь очевидная для столицы мысль создать икорный ресторан.

Да, солирующая партия принадлежит икре, а соло в интерьере отведено барной стойке с «хрустальными» гранями, основательной и грандиозной, как массивная икорница, которая во время трапезы занимает почтенное место среди блюд с деликатесами. Теплые, светлые и густые тона дерева основного зала будто охлаждаются синими, голубыми и жемчужными тканевыми покровами, а ледяные брызги богемских люстр и рассыпающие свет гранёные бока лафитников на высоких ножках, кажется, готовы покрыться лёгкой туманностью, принимая в себя в меру охлаждённую прозрачную жидкость. Вроде бы нечего прибавить, кроме, пожалуй, вида на Кремль, убеждающего, что никак по-другому вкушать сей продукт невозможно!

Одним посещением ресторана «Белуга» не обойдётся, и не стоит себе отказывать. Не сразу распробуешь, что интересней и ярче - «просто икра» (какую только душа пожелает), которую можно есть, а можно дегустировать, с поданным в качестве комплимента холодным чаем с лимоном или стопкой водки. Или «не просто», как возможность открыть новые оттенки не только вкуса самой икры, например, осетровой, но в компании с морским ежом и муссом из костного мозга?

Да и Россия-матушка богата такими изысками, из которых здесь сделали удивительные кавер-версии, придав традиционному звучанию мраморной говядины, рыбы и дичи неожиданные краски. Само заведение представляется трибьютом, взявшим за основу исконно русские кулинарные произведения, а шеф-исполнитель добавил в исполнение паназиатских нот. Так рождается тартар из карельской форели с соусом «сладкий васаби» и говяжий филей с сельдереем, черными лисичками и трюфелем.

Читать далее
Ресторанная группа:
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00–00:00
Телефон заведения:
+7 (495) 901-03-36
Официальный сайт:
Район:
Кол-во залов:
2 зала - 86 мест. Банкеты: Большой зал - 60-70 мест, Малый зал - 20-25 мест. Фуршет - 100 чел.
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Музыка:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:


Показать все характеристики
Банкетный счет:
от 5000 руб.
05 Мая 2022
Новые блюда в ресторане «Белуга»
Главный гастрономический авангардист Москвы, шеф-повар ресторана «Белуга» Евгений Викентьев, продолж...
06 Мая 2022
Рестораны с лучшим видом на салют в День Победы
Каждый год 9 Мая мы чтим память героев Великой Отечественной Войны, а ровно в 22:00 этот великий ден...
Отзывы
Оценка
гостей
4.7
Кухня
4.1 (10 оценок)
Бар
4.9 (9 оценок)
Сервис
4.4 (11 оценок)
Цена
4.0 (11 оценок)
Качество
3.8 (11 оценок)
Интерьер
5.0 (11 оценок)
Атмосфера
4.5 (11 оценок)
Расположение
5.0 (11 оценок)
Парковка
4.2 (10 оценок)
Вернусь еще
3.9 (10 оценок)
Оценка отзыва
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
5
Вернусь еще
5
Никогда не была до сегодняшнего дня в ресторанах такого уровня, поэтому от впечатлений дух захватывает! Это просто какое-то великолепное, безупречное, идеальное место. Все настолько красиво, чисто и н... ещёНикогда не была до сегодняшнего дня в ресторанах такого уровня, поэтому от впечатлений дух захватывает! Это просто какое-то великолепное, безупречное, идеальное место. Все настолько красиво, чисто и находится в таком порядке, что даже страшновато что-то в руки брать. Но потом это проходит, потому что еда настолько вкусна, настолько качественная, настолько великолепная, что забываешь обо всем! Надеюсь, еще раз посетить Белугу, очень понравилось!
Недостатки:
Их нет
Оценка отзыва
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
5
Вернусь еще
5
Красивое место во всех отношениях. Главное – это блюда: вкусные, необычные, красивая подача. Удачное расположение: центр Москвы, отличный вид на Кремль. Персонал: все знает, вежливый, улыбчивый. Интер... ещёКрасивое место во всех отношениях. Главное – это блюда: вкусные, необычные, красивая подача. Удачное расположение: центр Москвы, отличный вид на Кремль. Персонал: все знает, вежливый, улыбчивый. Интерьер: приятный глазу, ничего раздражающего. Именно поэтому мы каждый праздник и просто провести вечер приходим сюда. Немного огорчает, что нельзя прийти день в день, так как нет свободных столиков. Нужно бронировать заранее. Особенно с видом на Кремль.
Оценка отзыва
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
5
Вернусь еще
5
Белуга нам нравится. Ресторан с русской кухней, но с добавлением современности. Любим здесь отмечать какие-либо события. Недавно праздновали мой день рождение. Отлично провели вечер. Спасибо за быстру... ещёБелуга нам нравится. Ресторан с русской кухней, но с добавлением современности. Любим здесь отмечать какие-либо события. Недавно праздновали мой день рождение. Отлично провели вечер. Спасибо за быструю подачу блюд, внимание официантов. Сервис быстрый. Блюда были очень вкусные. В восторге от икры и закусок к ней. Кто был из друзей здесь первый раз также остались под впечатлением.
СЕГОДНЯ:
ВСЕГО:
На карте
Beluga / Белуга на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Загрузка...