по параметрам
Найти по параметрам
Ресторан Beluga / Белуга

Ресторан Beluga / Белуга

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Vip-комната Вино по бокалам Панорамный вид Разрешено с домашними животными С диванчиками
Тип:
Ресторан, Винотека, Банкетный зал
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00–00:00
Телефон:
Район:
Адм. округ:
Центральный
Парковка:
Городская платная
Кол-во залов:
2 зала - 86 мест. Банкеты: Большой зал - 60-70 мест, Малый зал - 20-25 мест. Фуршет - 100 чел.
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Детям:
Детские стульчики
Особенности:
VIP-зал, Панорамный вид, При отеле, Разрешено приходить с домашними питомцами, Столики с диванами
Предложения:
Вино по бокалам, Еда навынос, Постное меню
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Городская платная парковка при гостинице «Националь», а также «Four Seasons» и «Риц» - 300 руб./час.

Банкетный счет:
от 5000 руб.
Последнее обновление

Лучший ресторан России — высокий титул был присвоен «Белуге» авторитетными ресторанными критиками страны спустя всего лишь полгода после открытия. Предложение воистину уникальное: два десятка разновидностей икры, выдающиеся российские деликатесы, изящная и остроумная версия русской кухни, одна из самых больших в мире водочных карт, все доступные в России сорта шампанского, стильный интерьер, фантастический вид на Красную площадь со второго этажа отеля «Националь» и при этом, как всегда, разумные цены. 

Александр Раппопорт развернул тему российской гастрономии под новым углом и посвятил центральный раздел меню только икре: такого богатого ассортимента Москва еще не видела. Дегустировать можно прицельно и азартно, заказывая по 25 грамм (стопку водки или чёрный чай с лимоном подадут в качестве комплимента), обстоятельно и подробно, пробуя эстетские дегустационные сеты из трёх видов икры (например: осетра, белуги и стерляди), или расслабленно и с удовольствием, выбирая икру в подходящей по смыслу компании деликатных продуктов вроде яиц пашот, артишоков или пасты. 

Однако не икрой единой знаменита Россия: архангельский клыкач, каспийская белуга, карельская форель, заполярный палтус, лучшая мраморная говядина, дичь — высококачественные продукты из фермерских и охотничьих хозяйств, исключительные деликатесы отечественного производства подаются в соответствующей стилистике. Яркая, но при этом дружелюбная и понятная кухня «Белуги» — это гармоничное сочетание последних тенденций и непреходящих национальных традиций, актуальных поварских техник и самых неожиданных рецептов, переосмысленных в реалиях современности.

Сало из севрюги и из клыкача, засоленный по специальной технологии балык из белуги, сугудай из муксуна с икрой из лука и «камнями» из картофеля, винегрет с сосьвинской сельдью, превращенные в крокеты котлеты по-киевски — подают в интерьере роскошном и ироничном одновременно. Дизайнер Анастасия Панибратова придумала оформить барную стойку в виде гигантской хрустальной икорницы, к потолку цвета вечернего неба подвесить люстры из богемского хрусталя, а на огромное зеркало в основном зале нанести выполненное арт-группой Recycle панно с изображением русских красавиц в кокошниках, делающих селфи. Идеальные декорации на все случаи жизни.

***

Ресторан Beluga в Москве расположен на втором этаже знаменитого отеля «Националь». Заведение славится своим роскошным стильным интерьером, невероятной рыбной кухней, отличным качеством сервиса, а потому пользуется большим спросом у жителей и гостей столицы. Если вы хотите впечатлить своих родных, друзей или коллег по работе, подарить им положительные эмоции и организовать незабываемый вечер, то пригласите их в ресторан Beluga на Моховой.

Заведение состоит из двух залов – большого и малого, общей вместительностью до 100 человек. Просторное помещение оформлено в  современном классическом стиле. Дизайнеры учли каждую деталь, сделав так, чтобы все элементы декора в залах гармонично дополняли друг друга. Когда переступаешь порог ресторана, то первое что бросается в глаза, - это огромные многоуровневые хрустальные люстры под потолком, величественно смотрящие с портретов русские правители, невероятной красоты городские пейзажи, завораживающие гостей заведения через витражные окна. Здесь все вычурно и по-богатому: настоящий хрусталь на столах, дорогая столовая посуда, отполированная до блеска, белоснежные скатерти, свечи, живые растения. Вся мебель в ресторане стилизована под 18 век и смотрится очень эффектно.

Что касается меню, то главным направлением ресторана Beluga на Моховой является рыбная кухня. Но кроме рыбных блюд, тут вы сможете заказать и привычные европейские и русские угощения. Наиболее популярными в заведении являются такие гастрономические изыски, как икра осетра Альбиноса, сложный бутерброд с черной икрой, грибное пате с трюфелем и желе из кваса, солянка из осетровых, бланкет из утки с картофельным гратеном и соусом из сморчков. В барной карте вы найдете названия элитных напитков, известных алкогольных и безалкогольных коктейлей, горячий чай и ароматный зерновой кофе. Если у вас нет времени на отдых в ресторане, то вы можете заказать еду навынос и насладиться вкусной едой дома вместе со своими близкими.


    Показать еще фотографии Скрыть
    BaumToma, 18 Июля 2018
    Очень стильный ресторан с потрясающей кухней. Всё тут очень вкусно, вина всегда самые лучшие. Однако, если вы заказываете вино, то заказывать бутылку, потому что по бокалом оно тут совсем не то, сове... далее
    Ваше мнение
    — Нажмите, чтобы оценить ресторан
    7 Августа 2018

    Объявлен лучший тартар Moscow Restaurant Week

    Жюри определило лучший тартар на Moscow Restaurant Week. Задача была непростой – предстояло попробовать и оценить более четырёх сотен тартаров от пова...
    Смотрите также

    Novikov / Новиков

    Кухня:
    Паназиатская
    M
    Театральная (323 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская ул., д. 3
    Охраняемая платная

    Bar BQ Cafe / Бар Би Кью Кафе (Манежная)

    Кухня:
    Английская, Европейская, Японская
    M
    Охотный ряд (124 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Манежная пл., д. 1, стр. 2
    Парковки нет

    Osteria Mario / Остерия Марио (Охотный ряд)

    Кухня:
    Домашняя, Итальянская, Средиземноморская
    M
    Охотный ряд (126 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Манежная пл., д. 1, стр. 2
    Охраняемая платная

    Peshi / Пеши

    Кухня:
    Европейская, Паназиатская, Рыбная
    M
    Охотный ряд (105 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Охотный Ряд, д. 2
    Охраняемая платная

    Market&bar MONOPOL / МОНОПОЛЬ

    Кухня:
    Европейская
    M
    Охотный ряд (285 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская улица, д. 5/6
    Городская платная

    Jamie`s Italian / Джеймис Италиан

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Итальянская
    M
    Театральная (207 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Охотный ряд, д. 2, ТГ «Модный сезон», 2 этаж
    Парковки нет

    Мумий Тролль Music Bar

    Кухня:
    Европейская, Русская, Средиземноморская
    M
    Охотный ряд (310 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская ул., д. 7
    Городская платная

    China bistro / Чайна бистро

    Кухня:
    Китайская
    M
    Охотный ряд (324 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская ул., д. 7
    Парковки нет

    Владивосток 3000

    Кухня:
    Европейская, Русская, Рыбная
    M
    Охотный ряд (337 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская ул., д. 7
    Городская платная

    Кабинет

    Кухня:
    Европейская, Итальянская
    M
    Охотный ряд (269 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Большая Дмитровка, д. 2
    Охраняемая платная

    Мама Гочи

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Театральная (165 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    улица Большая Дмитровка, 5/6, стр.1
    Парковки нет

    Долмама

    Кухня:
    Авторская, Армянская
    M
    Театральная (731 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Романов пер., д. 2/6, с. 13
    Охраняемая платная

    Football Republic

    Кухня:
    Европейская
    M
    Охотный ряд (504 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Тверская ул., д. 9Ас6
    Неорганизованная бесплатная

    Могучая Кучка

    Кухня:
    Европейская
    M
    Охотный ряд (526 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Брюсов пер., 8/10, стр. 2
    Неорганизованная бесплатная

    Вареничная №1 (Театральная)

    Кухня:
    Русская
    M
    Театральная (271 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Театральная площадь, д. 5, стр. 3
    Парковки нет

    Ванильное небо

    Кухня:
    Европейская, Русская, Азиатская
    M
    Площадь Революции (30 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Никольская ул., 11-13, стр. 3
    Парковки нет

    Лондон Гриль (Никольская ул.)

    Кухня:
    Европейская
    M
    Площадь Революции (50 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Никольская ул., д. 4/5
    Парковки нет

    Let’s Rock Bar / Летс Рок Бар

    Кухня:
    Американская, Европейская
    M
    Кузнецкий мост (477 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Кузнецкий Мост, д. 4/3
    Парковки нет

    Brasserie Мост / Брассерия Мост

    Кухня:
    Французская
    M
    Кузнецкий мост (414 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
    Парковки нет

    Burger&Pizzetta / Бургер и Пиццетта (Большая Никитская)

    Кухня:
    Итальянская, Американская, Средиземноморская
    M
    Охотный ряд (658 м)
    Средний счет:
    Телефон:
    Адрес:
    Большая Никитская ул., д. 14/2, стр. 7
    Парковки нет


    НАВЕРХ
    Загрузка...