Фильтры
Фильтры

Сезонные блюда в ресторане Gayane’s

Redaktor, 18 мая 2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Капрезе

В сезонном меню Гаяне Бреиова представила свои любимые домашние армянские блюда, а также предложила свою версию популярных блюд, добавив к ним армянские специи, зелень и любовь. 

Из холодных закусок стоит обратить внимание на нежное севиче из армянской форели. Тонкие кусочки рыбы дополнены хрустящим огурцом и заправлены ароматным зеленым маслом с тархуном.

ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Севиче

Куриный паштет гармонично сочетается с мармеладом из кизила, а салат из ростбифа с баклажанами подается в виде рулета со свежим шпинатом, руколой и соусом на основе мацуна и вяленых томатов. Знаменитый салат табуле Гаяне готовит с авокадо, большим количеством мелкой зелени, томатами и огурцом, а к капрезе с домашней моцареллой добавляет свежий песто из армянских трав. 
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Куриный паштет

Любителей первых блюд порадует холодный томатный крем-суп с армянскими специями, а также окрошка по-армянски на основе мацуна с хрустящими огурцами, свежей зеленью и редиской. 
1/2
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Окрошка

ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Среди горячих блюд — стейк из говядины с персиком на гриле, шаурма из индейки, а также фирменный бургер «Гаянес» на мангале с соусом из бастурмы. Он подается с густым сливочным соусом в теплой булке с печатью Gayane’s. 

1/2
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Бургер

ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню
Любителей классических сочетаний приятно удивит паста из аришты с соусом из белых грибов. Аришта — это особая армянская лапша: тесто для нее делают из муки крупного помола, которое раскатывают и тонко нарезают. Традиционно рецепт аришты в каждой семье передавался из поколения в поколение, потому вариантов приготовления армянской лапши великое множество.
1/2
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Бохча

ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню
ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Еще одно интересное горячее блюдо — бохча. В переводе с армянского его название означает «мешочек». Оно представляет собой кусочки нежной телятины и сочной свинины с овощами и зеленью в мешочке из лаваша. 

ресторан армянской кухни Gayane’s Гаяне Бреиова блюда армянской кухни новые блюда сезонное обновление меню

Шаурма

Отдельное место в меню занимают блюда на углях. Гостям предложат попробовать разнообразные люля-кебабы с шашлычным соусом: из телятины, из курицы и из баранины. А также сочные шашлыки на мангале: из свиной шейки, из свиных ребрышек, из бараньей мякоти, из бараньей корейки, из бараньих ребрышек, из говяжьей вырезки, из куриной грудки, а также рыбные варианты — из лосося и из стерляди. 

Идеальным сопровождением к новым блюдам станут армянские вина, произведенные на семейной винодельне Voskevaz. 

Ресторан Gayane’s ждет гостей! 

Цитата из меню

  • Севиче из армянской форели — 790 руб.;
  • Куриный паштет с мармеладом из кизила — 440 руб.;
  • Салат из ростбифа с баклажанами — 570 руб.;
  • Салат табуле — 420 руб.;
  • Капрезе с домашней моцареллой и песто из армянских трав — 650 руб.;
  • Холодный томатный крем-суп с армянскими специями — 390 руб.;
  • Окрошка по-армянски — 310 руб.;
  • Стейк из говядины с персиком на гриле — 1400 руб.;
  • Шаурма из индейки — 670 руб.;
  • Фирменный бургер «Гаянес» на мангале с соусом из бастурмы — 580 руб.;
  • Паста из аришты с соусом из белых грибов — 670 руб.;
  • Бохча — 970 руб.;
  • Люля-кебаб из телятины — 510 руб.;
  • Люля-кебаб из курицы — 470 руб.;
  • Люля-кебаб из баранины — 530 руб.;
  • Шашлык из свиной шейки — 590 руб.;
  • Шашлык из свиных ребрышек — 610 руб.;
  • Шашлык из мякоти баранины — 850 руб.;
  • Шашлык из бараньей корейки — 990 руб.; 
  • Шашлык из бараньих ребрышек — 780 руб.; 
  • Шашлык из говяжьей вырезки — 1400 руб.;
  • Шашлык из куриной грудки — 480 руб.;
  • Шашлык из лосося — 1350 руб.;
  • Шашлык из стерляди — 1550 руб. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4
35 оценок | 47 отзывов
Кухня
3.3 (4 оценки)
Бар
3.0 (2 оценки)
Сервис
3.8 (4 оценки)
Цена
3.3 (4 оценки)
Качество
3.3 (4 оценки)
Интерьер
4.0 (4 оценки)
Атмосфера
4.0 (4 оценки)
Расположение
3.7 (3 оценки)
Парковка
3.0 (2 оценки)
Вернусь еще
3.0 (4 оценки)

Gayane’s / Гаяне

Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
2-й Смоленский переулок, д. 1/4
+7 (499) 795-11-60
Загрузка...