Сезонные блюда в меню ресторана «Турандот»

Redaktor, 4 августа 2020

Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев приглашает гостей попробовать сезонные блюда.

Лето – лучшее время для открытия новых вкусов. Холодный суп из зеленых помидоров – фантазия шеф-повара на тему гаспачо. Суп дополнили шариками авокадо и огурца, а подают блюдо с хрустящей рисовой чипсой. Таким образом кремовая текстура супа обретает завершенную форму. Эстетика блюда отражена и в его элегантной подаче.

Суп из зеленых помидоров

Сезон лисичек в самом разгаре, и в этом году шеф решил дополнить вкус этого лесного гриба черным трюфелем. Это гастрономическое сочетание — истинное наслаждение для гурманов.

Пюре с лисичками и черным трюфелем

В качестве горячей закуски шеф-повар Дмитрий Еремеев предлагает гостям любимый деликатес — фуа-гра, который прекрасно раскрывает вкус в сочетании с сезонными ягодами и хрустящими карамелизированными орехами.