Празднование Нового года в ресторанах Москвы
Фильтры
Фильтры

Сезонное предложение в ресторане LureMe

Redaktor, 5 декабря 2019
Начало зимы в ресторане LureMe отмечают запуском сезонного предложения. Главные его герои — камчатские крабы, кальмары и десерты!

В рамках специального меню гости могут заказать, к примеру, пару ног камчатского краба, которые приготовят в масле, перечном или сливочном соусе. Еще из «крабов» в меню: «кулаки» с азиатском дрессингом (2 шт.), жюльен и краб-кейки с пюре из батата, салатным миксом и лаймом. Следом идут кальмары на гриле, а завершают подборку авторские десерты Бека Караева: теплый «Наполеон» и «Жемчужина "Пелегрина"». О последней немного подробнее. 

Десерт повторяет необычную овальную форму знаменитой жемчужины «Пелегрина», которая принадлежала испанским королям Филиппу II и Филиппу IV, а затем перешла во владение княгини Татьяны Васильевны Юсуповой. Долгие годы «Пелегрина» была фамильным украшением рода, пока в 1953 ее не продал Феликс Юсупов. Последний след жемчужины был замечен в 1989 году на женевском аукционе Christie's. В интерпретации Бека «Пелегрина» — это темный шоколад в форме морской раковины, сама жемчужина выполнена из лимонного курда и лежит на «подушке» из шоколадного ганаша. Украшают десерт кораллы из шоколада и кристаллы голубой карамели.

Десерт повторяет необычную овальную форму знаменитой жемчужины «Пелегрина», которая принадлежала испанским королям Филиппу II и Филиппу IV, а затем перешла во владение княгини Татьяны Васильевны Юсуповой. Долгие годы «Пелегрина» была фамильным украшением рода, пока в 1953 ее не продал Феликс Юсупов. Последний след жемчужины был замечен в 1989 году на женевском аукционе Christie's. В интерпретации Бека «Пелегрина» — это темный шоколад в форме морской раковины, сама жемчужина выполнена из лимонного курда и лежит на «подушке» из шоколадного ганаша. Украшают десерт кораллы из шоколада и кристаллы голубой карамели. 

Сезонное предложение

  • Две ноги камчатского краба в 3-х вариациях (в перечном соусе / в сливочном соусе / в масле), 999 руб.
  • «Кулаки» камчатского краба в азиатском соусе (2 шт.), 1800 руб.
  • Жюльен из камчатского краба, 1720 руб.
  • Краб-кейки из камчатского краба, 1490 руб.
  • Кальмары на гриле, 750 руб.
  • «Жемчужина "Пелегрина"», 840 руб.
  • Теплый «Наполеон», 720 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
1321 оценка | 133 отзыва
Кухня
5.0 (132 оценки)
Бар
5.0 (133 оценки)
Сервис
5.0 (132 оценки)
Цена
5.0 (132 оценки)
Качество
5.0 (132 оценки)
Интерьер
5.0 (132 оценки)
Атмосфера
5.0 (132 оценки)
Расположение
5.0 (132 оценки)
Парковка
5.0 (132 оценки)
Вернусь еще
5.0 (132 оценки)
Фото предоставлены заведением
Москва
Ваш город
Загрузка...