Сезонное меню в ресторане Heritage

Redaktor, 11 сентября 2018

Первую неделю осени команда ресторана Heritage завершает презентацией нового сезонного меню, главными героями которого стали солнечная тыква и сезонные корнеплоды – свекла, морковь, репа и батат. Шеф-повар ресторана Денис Мухин подготовил блюда, в которых деликатно раскрывается вкус осенних продуктов.

Специальное меню можно будет попробовать в ресторане до 21 сентября.

Салаты

· Салат из запечённых корнеплодов, шпинат, семена тыквы, 620 руб.

· Салат из тыквы, авокадо, прошутто и сыром фета, 580 руб.

Супы

· Крем-суп из тыквы, лисички, миндаль, 460 руб.

· Гаспачо из свеклы с горчицей, вишня, миндаль, 430 руб.

Основные блюда

· Запечённая репа, фаршированная овощами, 480 руб.

· Филе мраморного сома, свекла, 870 руб.

· Филе миньон, гратен из корнеплодов, луковый соус, 1640 руб.

· Утиный рулет, тыквенное пюре, свекольно-вишнёвый соус, 960 руб.