Найти по параметрам

Сезон лисичек в ресторане Florentini City Café

Redaktor, 17 Июля 2015

Лисички - солнце лета! Ароматные, яркие, вкусные - они щедро делятся витальной энергией леса.

Ресторан Florentini City Cafe / Флорентини Сити Кафе

Кухня: Авторская, Итальянская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Старая Басманная ул., д. 9, корп. 1
M
Курская

Шеф-повар ресторана Florentini City Cafe Артем Добровольский представил к сезону лисичек ряд классических и новаторских блюд с этим летним деликатесом. 
Например, молодой, ароматный картофель запекается с лисичками под сливочным соусом «гратен» и подается по-домашнему в чугунной сковороде. Вкус, знакомый с детства, звучит в этом блюде по-новому. 
Особое внимание предлагаем обратить на домашнюю пасту тельялини собственного изготовления с лисичками. Свежие грибы для этого блюда обжариваются в оливковом масле с небольшим количеством белого вина, луком-шалотом, чесноком и трюфельной пастой. Декорируется блюдо слайсами из сыра пекорино. Получается необыкновенный, завораживающий вкус, прекрасно сочетающийся с летними белыми винами.
Не менее интересна сезонная пицца «Лисички» с сырами маскарпоне, моцареллой и пармезаном. Аппетитный аромат и вкус лисичек, подхваченный сливочной сырной волной, дарит впечатление пира после прогулки по лесу. 

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Фирменная кулинария от ресторана «Шинок»

В преддверии Нового года ресторан «Шинок» запускает фирменную кулинарию от шефа. Тем, кто чтит старые добрые традиции и ...


Открытие семейного ресторана SQUARE BB

В начале декабря 2017 года в торгово-развлекательном комплексе VEGAS на Каширском шоссе открывается семейный ресторан SQ...


Коллаборация Novikov Group и Ronnefeldt

В четверг, 7 декабря, в ресторане «Vaниль» состоялся торжественный ужин в честь коллаборации Novikov Group и чайного дом...

НАВЕРХ
Загрузка...