Сезон «Манго» в MODUS

Redaktor, 12 февраля 2026 Время прочтения менее минуты

В ресторане MODUS представили новую коктейльную вкладку «Манго» — лаконичное барное предложение, в основе которого лежит работа с продуктом и классическими, выверенными сочетаниями.

«Манго–Кокос Хайбол»

Над коллекцией работал шеф-бармен Денис Миллионов, последовательно придерживаясь философии бара: ничего лишнего, только точный вкус, баланс и гастрономическая логика.

Основной акцент сделан на трех новых коктейлях. «Манго Бэйзил Смэш» (800 руб.) — свежая интерпретация барной классики, где спелое манго, базилик и джин образуют чистый, понятный профиль с легкой травяной нотой.

«Манго Бэйзил Смэш»

«Манго–Кокос Хайбол» (900 руб.) — коктейль с низким содержанием алкоголя (low ABV), построенный на сочетании манго, кокосовой воды и «Сарти»; по рекомендации шеф-бармена, это оптимальный вариант для дневных встреч и легкого аперитива. «Манговый Тини» (940 руб.) — классическая форма в гастрономичном прочтении: манговый вермут, водка и манговый кордиал, подается с каперсами и малиновым бальзамиком, подчеркивающими его сухой и собранный характер.

«Манговый Тини»

Вкладка также сохраняет узнаваемую классику ресторана. «Манговый Беллини» (980 руб.) и «Манговый Апероль» (1650 руб.) представлены как фирменные позиции MODUS — знакомые коктейли, которые, по словам Дениса Миллионова, «не требуют переосмысления, а лишь аккуратной работы с качественным продуктом».

«Манговый Апероль»

Отдельное внимание в новой вкладке уделено гастрономическим сочетаниям. Шеф-бармен рекомендует «Манговый Тини» как универсальное сопровождение к мясным блюдам из меню ресторана — он одинаково хорошо работает как с насыщенными стейками, так и с более деликатными мясными позициями. Для салатов и легких закусок Миллионов советует выбирать «Манго Бэйзил Смэш» и «Манговый Беллини», а «Манго–Кокос Хайбол» — как идеальный вариант к свежим салатам с фруктовыми акцентами, включая блюда с папайей.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Телефон заведения: +7 (495) 221-10-23

Всего:0